Ассорти огурцы и помидоры

Просто и удобно: в одной трёхлитровой банке сочные помидоры и хрустящие огурцы, ароматные специи и насыщенный маринад. Быстрая горячая заливка с небольшим количеством уксусной эссенции даёт яркий вкус и хорошую сохранность. Ингредиенты (на 3‑литровую банку): 1. Помидоры — сколько уместится (обычно половина банки) 2. Огурцы — сколько уместится (обычно другая половина) 3. Укроп (зонтики или измельчённый) — по вкусу 4. Болгарский перец — по желанию, кусочками 5. Другие специи по вкусу: чеснок, лавровый лист, перец горошком и т...

Маринование овощей – это не только способ сохранить урожай, но и искусство, которое передается из поколения в поколение. Среди всех заготовок особой любовью пользуется ассорти, когда в одной банке соединяются огурцы и помидоры. Такое сочетание радует глаз, насыщает вкусом и украшает любой стол. В этой статье мы разберем секреты идеального маринования, поделимся проверенными советами и рецептами, а также расскажем о быстрых способах приготовления ассорти, которое будет готово всего за пару дней. Перед маринованием важно уделить внимание каждому овощу...

Предлагаю вам попробовать необычный, но очень вкусный и быстрый рецепт консервации, с 1 заливкой, который объединяет в себе сладость яблок, свежесть огурцов и аромат помидоров. Ингредиенты: Подготовка овощей и фруктов: Процесс консервации: Подготовка банок: Возьмите чистые, стерилизованные банки (в данном случае, объемом 1,5 литра). На дно каждой банки уложите по 2-3 листика смородины, небольшой кусочек листа хрена, зонтик кориандра (или укропа), веточку базилика и зубчик чеснока. Укладка ингредиентов:...

Всем привет дорогие подписчики! В этот раз я поделюсь с вами как консервировать кабачки, огурцы и помидоры на зиму по -болгарски. Расскажу своё консервирование на примере помидор. Для начала томаты выращиваю в теплице и на улице. Для посадки выбираю низкорослую помидору, так как с ней удобнее обращаться, ухаживать, да и пасынки необязательно убирать (в теплице их можно убрать, а на улице можно оставить). В основном мне для засолки понравился сорт томатов "Работяга". Он действительно труженик - так много на кусту аккуратных, мясистых помидорок...

Всем привет! Приготовим вкусное и яркое ассорти из огурцов и помидоров на зиму. Ингредиенты: - Огурцы свежие – количество по желанию - Помидоры свежие – количество по желанию - Укроп свежий – пучок - Базилик свежий – небольшой пучок - Лавровый лист – 2–3 шт. на банку - Душистый перец горошком – 5–7 шт. на банку - Гвоздика – 2–3 бутона на банку - Вода питьевая – около 1 литра на каждую литровую банку - Сахар – 2 ст.л. на литр воды - Соль поваренная – 1 ст.л. на литр воды - Уксус 9% – 2 ст.л. на литр воды Пошаговый процесс приготовления: 1...

сегодня утром слушала одну блогершу. Она раньше занималась выращивание на продажу помидоров. И рассказывала о том, почему сейчас это невыгодно. Якобы меньше стали есть помидоров, практически перестали закатывать на зиму, потому что это очень-очень вредно, и сейчас можно круглый год все это купить в свежем виде. не знаю, может быть это и так. Но…. мы закатывать не перестали, потому что есть меньше мы не стали, особенно летом. А зимой, ну да , вредно маринованные, потому что с уксусом. Но ведь можно и без него делать...