Антрекот

Пришла пора улетать из Петербурга. А в холодильнике остался прекрасный антрекот. Не съели, не успели. Выкидывать еду нехорошо. Но что же делать? И я пошла к помойке, почему-то в твердой уверенности, что сейчас встречу кота или собаку. И угощу на славу! И точно. Навстречу вышел огромный кот, серый в полосочку, дворовый. Увидел мясо и сделал жалостное лицо. И тихонько замяукал: "дай! Дай!". Я обрадовалась и протянула мясо коту. И тут вышла пожилая женщина из кустов шиповника. С ходунками. И говорит: "Не кормите кота!"...

Вдруг она остановилась и нагнулась, что-то рассматривая у двери. Тут подбежали остальные члены семейства. На пороге стояла промокшая картонная коробка из-под какой-то бытовой техники... «У Марьюшки» – семейное придорожное кафе работало на оживлённой трассе уже пятый год. Вдохновительницей его создания стала мать семейства, Мария Фёдоровна. Милая женщина бальзаковского возраста пятнадцать лет проработала поваром в столовой при фабрике мебели, которая пять лет назад прекратила своё существование. Помыкавшись...

Если хозяйка хочет впервые приготовит антрекот, то ответы по поисковому запросу приведут ее в легкое замешательство. Многие ошибочно считают, что это название конкретного блюда. На самом деле, в категорию антрекотов входит мясной кусок на кости или без, говядина или свинина, зараженная до румяной корочки на гриле или сковороде. Чтобы не испортить мясо и приготовить французский утонченный деликатес для мясоедов, необходимо больше знать о секретах его приготовления. Кулинарный привет из Франции Антрекот...

Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я предлагаю вам вкусное овощное блюдо, которое многие готовили во времена выхода мультипликационного фильма «Рататуй». За годы приготовления немного изменила рецепт, чтобы овощи в нем становились более нежные. А дополним овощи антрекотом. Для приготовления нам понадобятся: кабачок 1 штука, баклажан 1 штука, сливовидные помидоры 8 штук, щепотка прованских трав и щепотка соли. Для приготовления соуса нам понадобятся: помидор 1 штука, репчатый лук 1 штука, сладкий...

Антрекот готовится по классическому рецепту: говядина обжаривается на сковороде в масле. Мы подаём антрекот с хреном, картофелем и зеленью. Подготавливаем продукты для приготовления антрекота с гарниром. Говядина антрекот - 400 г, Растительное масло - 4 ст...

Антрекот — это не просто кусок мяса. Это часть туши, которая расположена между ребрами и позвоночником. В переводе с французского «entrecôte» означает «между ребрами». Мясо здесь нежное, сочное, с тонкими прослойками жира...