Аэрогриль

Пишу "об аэрогрилях" во множественном числе, потому что дважды наступила на одни и те же грабли. Когда-то давным-давно у меня был большой аэрогриль, помните такой с большой стеклянной колбой размером и формой как тазик. А несколько месяцев назад я купила аэрогриль нового типа, он компактнее, чем предыдущее поколение АГ и весит меньше. И, подумала я, разработчики с тех пор, кроме формы, усовершенствовали ещё что-то. Хм... усовершенствовали, но несущественно, старый даже функциональнее. Размерами и весом, новый, конечно, получше будет...

Вы достали из аэрогриля румяную куриную ножку, а внутри она будто недопеченная? Или овощи с хрустящей корочкой оказались полупрозрачными и твердыми? Знакомая ситуация, которая заставляет задуматься: а так ли хорош этот кухонный гаджет? Не спешите винить технику. В 90% случаев причина кроется не в поломке, а в тонкостях работы аэрогриля и наших привычках, перенесенных из обычной духовки или сковороды. Давайте разберемся по порядку. 1. Эффект «холодного острова» Это главный секрет, о котором молчат инструкции...

Раз в неделю, а то и чаще мне задают вопрос: покупать ли аэрогриль и что я вообще о нем думаю. И, мои хорошие, мне действительно есть, что сказать. Так что погнали, сначала по фактам. 1) Главный принцип работы аэрогриля — циркуляция горячего воздуха. Постепенно воздух становится горячим, обволакивает продукты, а циркуляция происходит за счет встроенного вентилятора. Режим температуры варьируется от 60 до 260°С, вы можете выставить любой, который вам нужен. 2) Можно готовить без масла, у чаши антипригарное покрытие, но при этом после каждого использования нужно мыть прибор...

"Родителям подарили мультиварку — теперь она украшает верхнюю полку!" Знакомая история? У меня таких — десяток. Подруга Ирка, отмечали как-то ее день рождения большой компанией студентов, с утра её мама готовила нам омлет и почему-то делала это в мультиварке. Скажу честно, получилось как-то не очень, к тому же мы ждали его минут 50, когда на сковороде омлет делается за 5 минут. Сегодня её мультиварка мирно спит под слоем пыли рядом с вафельницей, которую использовали ровно один раз. Друг Серёга тоже...

Готовить дома уже давно не значит проводить полдня у плиты. Современная техника берёт на себя всё — жарит, тушит, запекает и даже печёт десерты. Мы нажимаем пару кнопок — и через 20 минут кухня наполняется ароматом вкусного домашнего ужина. Но вот вопрос: что выбрать — аэрогриль или мультиварку? Оба прибора умеют готовить вкусно и без суеты, оба экономят время и силы. Только делают это по-разному. Разбираемся, что подойдёт именно вам. Аэрогриль — это компактная мини-печь, в которой еда готовится за счёт циркуляции горячего воздуха...

Современная кухня полна чудес: техники, которые делают жизнь проще, а блюда – вкуснее. Среди них две настоящие звезды – мультиварка и аэрогриль. Мультиварка уже давно обосновалась на наших столах, томит супы, тушит мясо, варит каши и рисует ароматные картины в каждом доме. Аэрогриль – более свежий герой: он умеет делать продукты хрустящими, румяными и золотистыми, словно вы достали их из духовки… только за полчаса вместо часа. Каждая техника уникальна, и у каждой свои секреты. Мультиварка – это терпение, медленное раскрытие вкусов, мягкость и сочность...