На ферме Томато Богато

Но вначале про Беляша. Беляш спит в теплице. В этом году не дождёмся помидор. Три недели дождей, ночные холода и один град. Нет жары, нет... Но вздремнуть так хорошо.. Ветер шелестит ивой, поют мелкие птички с жёлтой грудкой. тёплая грядка греет бок. Красота! Всё, ухожу, ухожу!! Беляш глухой, но замечательно чувствует присутствие. Мешаю. Есть два повода будить кота - кормить и гладить. Не собираешься гладить - иди.. Я иду. Мне надо собрать клубнику до дождя. В низком небе ползут пузатые серые тучи...

Дождь стучал в окна всю ночь. И днём - то стихал, то возвращался, спохватившись. Земля напиталась до черноты, набухла, раскрылась и задышала, пуская пузыри. Так уже семь дней. А до дождей худая белая кура залетела на курятник, гуляла по крыше, после спрыгнула за забор и ушла ночевать к соседям. Утром соседка привела беглянку. Курица напугала её - шебуршалась в сарае среди грабель и драных шлангов, погрызанных за зиму мышами. Эта кура, надо сказать, вообще ненормальная. Задорная такая кура. Длинноногая, длинношеяя, с алым гребешком закрывающим один нахальный глаз...

Бройлеры наша любимая сельскохозяйственная птица. Мы выращиваем их много лет. Для нас важно, что бройлеры быстрорастущие птицы. Можно получить крупную птицу за сорок дней. Чтобы бройлеры росли здоровые, крепкие, они нуждаются в правильном уходе и качественном корме. Purina мы выбрали, когда только начинали заниматься выращиванием бройлеров. И результат нас порадовал. С тех пор мы используем в кормлении только Purina. Это сбалансированный рацион, разработанный с учетом всех потребностей птицы. В нем есть всё необходимое для быстрого роста, крепкого иммунитета и отличного набора массы...

Кажется, только вчера они были крошками, а сегодня — солидные бройлеры по три с лишним килограмма. Растут быстро: сейчас заканчиваем корм «Рост» от Purina, переходим на «Финиш» — тоже от них. Несмотря на жару, птицы чувствуют себя отлично, а главное — активно набирают вес. Такой рост — не случайность, а следствие правильного питания. Уже с первого дня мы выбрали корма Purina: удобно, эффективно и, как оказалось, выгодно! До 15 июня — успейте поучаствовать в акции! Purina® проводит акцию «Успешный старт к здоровой птице» — и это отличный шанс совместить полезное с приятным...

Через два дня лето в саду. Это новость, или нет? Что нового у садовода? Что-то распускается каждый день. А мы так насмотрелись, что и показывать скучно. Может у всех в саду есть бульденеж. А может, не все её любят. Её страшно любит тля. Бульденеж просто магнит для тли! Но мы любим. В этом году хорошо цветёт. Такая невеста. Красивее только жасмин. А боярышник только зацветает. Цветёт долго-долго. Недели две-три. И ничем не болеет. Дерево мечты. Но колючий отчаянно. Как все боярышники. Ветку случайно не отломишь...

Всем привет! Если кто забыл у меня есть своё маленькое хозяйство — выращиваю бройлеров каждый сезон, исключительно для себя. Мясо домашнее, свежее, и ты точно знаешь, чем птица кормилась. За несколько лет всё уже отработано до мелочей — условия, уход, корм. Результат зависит от каждой детали, но есть вещи, на которых я вообще не экономлю — особенно на корме. И вот недавно меня приятно удивили — Purina прислали настоящий подарочный бокс. Внутри — всё, что радует душу фермера: – поилка для малышей,...

Для нас настоящая весна начинается с цветения магнолии и лягушачьего хора. В конце апреля - начале мая на нашем заброшенном деревенском пруду сладко и бесконечно распевается лягушачий хор. В жаркие летние дни пруд тёмен, надёжно укрыт зарослями гигантского рогоза. За стебли рогоза цепляется пузыристая лягушачья икра. А в непроницаемой глубине лежат усатые громадные сомы. Пруд хранит мрачную тайну утопленной иконы из местной церкви, жарко полыхнувшей в революцию. Чудотворная, по местному преданию, лежит в самом сердце пруда между трёх ключей с ледяной водой...

Сестра грустит, что я про её кур не рассказываю. Я ей говорю, что я вообще ни о чём не рассказываю. Всё некогда и некогда... А она говорит: - "Так всё и уйдёт. Никакой памяти об этой весне!" Наверное она права. Как всегда. Вроде всё как обычно. Какие вот у нас деревенские новости? Пасха. Собираем яички. Красить не надо. Наши курятины несут пасхальное яйцо. Отчего-то в кадр не попали голубые. Только если приглядеться внизу снимка. Самый краешек. Самый краешек холодной весны на моих фотографиях...

Мы из тех ненормальных, кто любит выращивать кривые белые огурцы, люффу на мочалки, микроарбузы и макропомидоры. В общем, разную огородную и садовую экзотику. Сакуру, бересклет, шелковицу, рододендроны и персики. Что-то приживается, персики даже попробовали. Замечательные были персики. После вымерзли. Абрикос бесконечно болеет монилиозом. Декоративные яблони потеряли верхушки. Лиственница растёт со скоростью ветра. Нужно стричь. А то скоро будет стометровая. Да.... А мы опять посадим разное! Подсолнухи трёхметровые, чтоб видно от Оки...

Некоторые коты рождаются для великой любви. И в этой жизненной лотерее главный билет достаётся не самому-самому... По моим наблюдениям, баловнем может быть страшный, лысый и косоглазый кот. С дурным характером и тремя лапами. Что скорее радует, чем огорчает. Намекая, что у судьбы есть для нас запасец ирисок с пряниками. Вот и Беляш кот с "особенностями". Русским языком - инвалид. Таким и выпал в реальность из какой-то щели то ли в августе, то ли в сентябре. Даже не вспомню, какого недавнего года...

Пирог мы этот печём к Масленице. К гостям, к празднику. Потому, что он большой, времени на его готовку нужно много. Да и сил не меньше. Но результат того стоит - пирог царский! Украшение стола. В Курник потребуется порция блинов. Рецепт на нужное количество смотреть здесь. В нашем Курнике три начинки. Начинки могут быть разными. Лишь бы сочетались по вкусу. Начинаем готовить. Начинки для пирога: Тесто: Приготовим опару: Соединяем тёплое молоко, теплый кефир, сахар, дрожжи и 200 гр. просеянной муки...

Масленица. Время золотистых блинов и блинного пирога - Курника. Наш рецепт прост, как сам блин. Эти блины у нас печёт даже сын сестры - Даня (а он ещё в школе учится). Потому, что они тоненькие, вкусные и всегда удаются. Продукты: Стакан стандартный - 250 миллилитров. Яйца (2 больших или три маленьких) взбиваем венчиком с двумя столовыми ложками сахара, половиной чайной ложки соли и половиной ложки соды (соду не гасить). Сильно взбивать не надо. Затем вливаем 1 стакан кефира, 1 стакан молока (любой жирности)...