Кошечка Чиху

Бисквитный мох для декора торта Простой и быстрый способ приготовить бисквитный мох для декора торта в микроволновке Нам понадобятся Яйцо с1 - 1 штука Сахар - 12 гр Мука - 25 гр Разрыхлитель - 5 гр Инвертный сахар - 30 гр (можно заменить на глюкозный сироп или мед) Яйца взбиваем с сахаром и инвертным сахаром до посветления и пышности (когда яичная масса взбита можно добавить краситель и размешать до однородности миксером) Крахмал соединяем с мукой, размешиваем венчиком и вводим в яичную смесь...

Кто не знает этот замечательный, легкий и нежный десерт? Думаю с ним знакомы все. Сегодня поделюсь с вами рецептом идеальных корзиночек безе для этого десерта. Готовить буду в кухонной машине Kenwood но можно спокойно приготовить и без нее, прогрев белки с сахаром на водяной бане до температуры не больше 62 градусов Выход 10-12 корзиночек Белки - 5 штук (150 грамм) Сахар - 300 грамм Крахмал - 25 грамм Ванильный экстракт - пару капель Сок лимона - 2 ч.л Яйца с сахаром и кладем в дежу миксера и выбираем режим Швейцарская меренга...

Сегодня поделюсь с вами рецептом хачапури по аджарски, но не в классическом варианте, а в более легком с сыром рикотта и сулугуни. Такие хачапури получаются нежнее, менее жирные и при этом начинка остается сочной. Рецепт на 3-4 штуки Тесто кстати универсальное, подойдет и для сосисок и для домашней пиццы Для начала готовим тесто. Я работаю на быстродействующих инстантных дрожжах. Замес делаю в миксере поэтому все ингредиенты сразу помещаю в чашу и делаю замес. Уходит на это 6-8 минут. Для теста Мука ( желательно с высоким содержанием белка) - 500 гр Дрожжи - 7 гр Яйцо С1 - 1 шт Сахар - 2 ч...