Толковая семейка

Сентябрь волшебный в этом году, и мне совсем не хочется кулинарить))) Настроение-гулять по городу и в парке, ловить за хвост уходящее лето. Поэтому сегодняшний ужин - это 15 минут у плиты, и можно смотреть в окно на пожелтевшую листву, наслаждаясь вкусом блюда... Очень простой набор продуктов: куриное филе, лук (в идеале-порей, но с репчатым тоже недурно получается), сладкий перец, шампиньоны (желательно, но необязательно), виноград (белый не приторно сладкий) и сливки. Очерёдность закидывания...

Эти пончики с хрустящей корочкой снаружи и мягким идеально пропеченым тестом внутри. Есть строго горячими-это невозможно вкусно! Чтобы все получилось важны пропорции. Помним, что самые вкусные пончики с пылу с жару и не делаем много теста. На троих ребят рецепт такой (а если вас больше-удваивайте): Пачка творога 200 грамм, 1 яйцо, столовая ложка сахара и 150 грамм муки...

Привычные продукты, идеальный вкус-сложно поверить, что секрет успеха в обычной стеклянной банке))) Давайте попробуем приготовить курицу, рыбу или мясо по-новому! Открытием для меня стала скумбрия в банке с овощами. Нарезанная кусками рыба укладывается в банку вперемешку с луком и морковью. Сверху закрываем банку фольгой. В литровую банку помещается 2 рыбки. Масла, соли и воды я не добавляю-рыба получается сочной и вкусной. Ставим банку в холодную духовку-пусть рыба проведёт в ней час при температуре 180 градусов...

Дано: кусок нежирной свинины (кило с хвостиком) и семья из трех человек. Надо: вкусно и сытно накормить (и не один раз!), особо не заморачиваясь. Да легко! Отвариваем мясо-тут любой справится, но на всякий случай напомню правила))). Мясо опускаем в кипяток, при варке добавляем перец горошком, лавровый лист, соль. Можно луковицу и кусочек моркови добавить тоже. Первое блюдо нехитрое-горячее отварное мясо нарезаем ломтиками, на гарнир, скажем, гречка, горчички к столу. Все счастливы! Но кусок мяса у нас приличный и хватит ещё на два ужина как минимум...

Тааааак. Новый год уже замаячил на горизонте, и самый верный способ "подогреть" праздничное настроение-адвент-календарь. Эдакий обратный отсчёт перед праздником))) В интернете куча идей как оформить такой календарь, но я хочу поговорить о съедобном содержании таких адвентов. Даже если вам не хватит времени на придумку задачек (а идеи для семейных заданий можно посмотреть здесь), то небольшая вкуснятина в закрытой коробочке (каждый день разная) способна здорово "подогреть" новогоднее настроение...

Вот казалось бы, зачем готовить печенье, да ещё и овсяное, дома? Купил себе-и подавай к чаю. Но вкус и состав-две причины, по которым я готовлю эти печеньки сама. Хотя не знаю, была бы я такой настойчивой, если бы это не было так легко))) Рецепт простой до безобразия и продукты-тоже). Берём 100 гр. овсяных хлопьев (тех, что варятся я минут 15-20), 100 грамм муки (если вы прям за пп, то можно рисовой), одно яйцо, 50 грамм изюма, сушеной клюквы или мелко порезанной кураги. Если есть дома мак, кокосовая стружка, орехиОрехи или семечки-все это можно добавлять в тесто по желанию...

Этим вечером его хотели все! Просили ещё и ещё, пока я растерянно стояла с половником в руке. С самого начала было ясно, что это вкусно, но чтобы настолько.... Тыквенный суп-пюре оказался настоящим коронным блюдом обычного ужина. Супы-пюре эти - ну как бы девочковая история, да? На худой конец-детская. Но не в этот раз! Покоритель мужских сердец - густой и нежный, с тонким ароматом чеснока - он точно заслуживает звание лучшего осеннего супа! Вы обязательно оцените, как быстро и просто готовится это блюдо...

Мой муж фанат острого перца, поэтому на даче вырос знатный урожай (сорт Шакира дачникам на заметочку))) Не спорю, жгучий стручок способен здорово украсить многие блюда... Но вот когда таких стручков сотни, можно и даже нужно заготовить их на зиму. Что сказать... Если хотите поразить своего мужчину в самое сердце-воспользуйтесь рецептом))) Мне повезло ещё больше-мой муж готовит это блюдо сам. Рецепт проверенный, надёжный и супер-вкусный, к тому же простой! 1,5 литра воды, 100г сахара, 1 ст...

Как вы заготавливаете яблоки на зиму? В моих планах-сушить, давить сок, сделать пюре и самое главное-это моченые яблоки! Странно, что этот старинный способ забыт, а ведь это просто и нереально вкусно! Поздней осенью и зимой я предпочитаю янтарное яблочко соленому огурцу (а огурцы я ух как люблю)))! Короче, если у вас есть антоновка-самое время попробовать "замочить" её по всем правилам! Первым делом ищем подходящую ёмкость. Не будем мелочиться-пластиковая 30-литровая бочка-самое то! Ещё можно взять выварку, ну или хотя бы большую кастрюлю...

Если год яблочный (а он такой), то его нежный аромат преследует меня повсюду. Но я только рада и добавляю яблоки почти в каждое блюдо. Вот разве что супы готовятся у нас без яблок))) Лайк, чтобы яблоки не грустили в холодильнике))) Мясо. Мясо и яблоки дружат очень даже. Взять хотя бы утку с яблоками-вкусно же! Нет утки? Смело берём курицу, фаршируем яблоками, выкладываем их вокруг птицы, запекаем в духовке. Решили тушить свинину, говядину, кролика-добавляйте к привычному рецепту пару нарезанных...

Я даже не думала, что такой простой до безобразия рецепт станет фаворитом в нашей семье! Подарите мне ваш лайк))) Теперь я люблю баклажаны ещё больше- блюдо-то получается вкусным без усилий! Какие там нужны усилия, чтобы 20 минут просто отварить баклажаны в кипящей подсоленной воде? Вот так вот-целиком! Разве что отрезать зелёные хвостики-самое сложное в этом рецепте. Сварили, достали из воды, воду отжали (можно и руками, но баклажаны ведь горячие, и я кладу их под пресс на некоторое время)...

Я люблю лето, и овощи очень люблю! Все свежее, прямо с грядки-вари, туши, жарь и наслаждайся вкусом! Кабачки, морковь, капуста, лук и перец-все наше, родное. А вот баклажаны всегда казались мне немного восточной историей. Но я с ними подружилась! 👍, если любите баклажаны! Сегодня я расскажу вам потрясающий рецепт. Его полюбят все без исключения! Он к тому же и довольно сытный-не нужно будет думать, что же ещё приготовить, чтобы всех накормить. Режем крупно: баклажаны, сладкий перец и лук. Все обжариваем поочерёдно на большом огне...