Что приготовить

Приветствую вас, друзья гурманы и любители салатов с рисом! Имеют ли салаты с рисом азиатские корни? Нам кажется, что да. А вам? Этот салат, конечно, не похож на рецепты из азиатской кухни, но он вкусный и сытный. Берем: Делаем: 1. Рис промыть, сварить до готовности и опять промыть. Оставить остывать. 2. Одну луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны промыть, обсушить, нарезать кубиками среднего размера. Сковороду разогреть на сильном огне, влить 20 г растительного масла. Выложить лук, обжаривать, помешивая, 2 минуты до полупрозрачности...

Здравствуйте, товарищи гурманы и любители рисового гарнира! На гарнир может быть не просто вареный рис или вареный картофель. Гарнир может не просто дополнять мясо или рыбу, а вполне способен стать основной изюминкой всего блюда. Берем: Делаем: 1. Рис тщательно промойте в холодной воде. 2. У болгарского перца удалите плодоножку и семена. Морковь очистите от кожуры. У помидор удалите место крепления плодоножки. Перец, морковь и помидор порежьте мелкими кубиками. 3. Рис переложите в сотейник или кастрюлю...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители салатов с копченой рыбой! Копченая рыба как ингредиент очень хорошо подходит к салатам. Причем она прекрасно сочетается как с растительным маслом, так и с майонезом. Берем: Делаем: 1. Вымойте картофель. Залейте холодной водой, подсолите и варите в мундире до готовности. Слейте воду, дайте картофелю полностью остыть. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. 2. Снимите с копчёной рыбы кожу. Удалите все рёберные кости. Пальцами прощупайте филе, если встречаются мелкие внутримышечные косточки, их нужно извлечь пинцетом...

Приветствую вас, товарищи гурманы и любители рыбных тефтелей! Для сегодняшнего рецепта вам нужно будет вооружится мясорубкой. Мы сделаем тефтели в нежнейшем соусе. Блюдо получается просто замечательным. Берем: Для тефтелей: Для соуса: Делаем: 1. Если филе заморожено, переложите его из морозильной камеры в холодильник на 8-10 часов до полной разморозки. Осмотрите размороженное филе, проведите пальцами по поверхности, удалите все оставшиеся косточки пинцетом. Снимите кожу. Пропустите филе через мясорубку...

Приветствую вас, друзья гурманы и любители рагу! Что может быть проще, чем приготовить рагу? А сколько видов рагу существует? Множество. Вот вам рецепт простенький, сытный и вкуснячий. Берем: Делаем: 1. Говядину промойте. Удалите с поверхности крупные пленки и излишки жира, если они есть. Обсушите мясо бумажными полотенцами. Нарежьте мясо кубиками со стороной примерно 3 см. 2. В глубокую сковороду влейте все растительное масло и разогрейте на сильном огне. Выложите мясо. Обжаривайте куски 5 минут, часто перемешивая...

Здравствуйте, господа гурманы и любители дегустировать забугорные блюда! Возможно это любимое блюдо канадских дровосеков, которые после трудного тяжелого рабочего дня, срубив несколько гектаров леса, приходили домой и подкрепляли свои силы, чтобы на следующий день опять идти валить лес. Может быть, а, может, и нет. Берем: Делаем: 1. Картофель и морковь тщательно вымойте и очистите от кожуры. Картофель разрежьте на крупные четвертинки. Морковь нарежьте ровными кружочками толщиной около 5-7 мм. Грибы нарежьте небольшими кусочками или пластинами...

Приветствую, товарищи гурманы и любители яблок! Любители вы экспериментировать со вкусами? Мы любим. Очень уж интересно, что будет, если объединить соленое и сладкое, кислое и острое, фруктовое и сырное. Мы представляем вам интересный салат, он не наша выдумка, а был найден в одной старой кулинарной книге. Берем: Делаем: 1. Ядра грецких орехов выложить на сухую сковороду. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая их в течение 3-4 минут. Пересыпать орехи на тарелку, чтобы они быстро остыли и не подгорели...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители картошки! Картофель с сыром это вкусно. И мы решили представить вам картофельно-сырную запеканку. Один наш знакомый говорил, что она похожа на французское блюдо, когда-то отведанное им в Марселе. Мы не нашли связь между нашим рецептом и каким-либо рецептом французской кухни. Поэтому не будем врать, что наша запеканка имеет французике корни. Но, а вы, когда будете подавать на стол, можете говорить об этом смело. Кто же проверит-то. Берем: Делаем: 1. Картофель очистите и нарежьте клубни тонкими ломтиками одинаковой толщины...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители салатов с фунчозой! Этот салат отдает азиатскими нотками. Мы очень любим такие салаты. И, кстати, они хорошо выглядят на праздничном столе. Берем: Свинина (мякоть) - 300 г Фунчоза (сухая) - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Болгарский перец - 1 шт. Морковь - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Соевый соус - 3 ст. ложки Растительное масло - 50 мл (+1 ст. ложка для варки лапши) Соль по вкусу Кунжутные семечки для подачи Делаем: 1. Если мясо заморожено, переложите его на нижнюю полку холодильника за 8-10 часов до начала готовки...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители мясных блюд! Это рецепт мяса во вкуснейшей подливке. Берем: Свинина (мякоть) - 500 г Огурцы солёные - 160 г (примерно 2 шт. среднего размера) Лук репчатый - 160 г (2 средние луковицы) Сметана 15% жирности - 120 г Масло подсолнечное - 40 мл (3 ст. ложки) Сахар - 2 щепотки Кориандр молотый - 1/3 ч. ложки Соль по вкусу Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки Делаем: 1. Свинину нарежьте тонкими брусочками. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. 2. Сковороду поставьте на плиту, влейте подсолнечное масло и разогрейте его...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители запеченной рыбки! Сегодня запекаем рыбку с лучком и морковкой, простенький рецепт к вашему вниманию. Берем: Делаем: 1. Очистите луковицы от шелухи. Лук нашинкуйте полукольцами. 2. Морковь вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте морковь тонкой соломкой. 3. Поставьте сковороду на средний огонь и влейте столовую ложку растительного масла. Дождитесь, пока масло прогреется, и выложите в сковороду нарезанный лук и морковь. Постоянно помешивая, пассеруйте смесь 5-7 минут...

Приветствую вас, друзья гурманы и любители рубленых котлет! Рубленые котлеты имеют свой особенный шарм. Они же делаются не просто из мяса, пропущенного через мясорубку, а из мяса мелко порубленного, что придает котлетам особенную текстуру. Берем: Делаем: 1. Сыр натрите на крупной терке. 2. Зеленый лук и петрушку промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Мелко порубите их ножом. 3. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. 4. В просторной соедините нарезанное куриное филе, натертый сыр и рубленую зелень...