Что приготовить

Привет, гурманы и любители печенек! Печеньки - лучший друг чая и кофе, теплого и холодного молока. А еще с печеньками можно дружить без ничего и хрумкать, хитро посматривая в окно. Берем: Делаем: 1. Изюм перебираем, удаляем всё лишнее (хвостики, случайные веточки). Заливаем его тёплой водой минут на 10. 2. Морковь чистим и натираем на мелкой тёрке. Если ваша морковь сочная, как арбуз, дайте ей постоять 5-10 минут, а затем аккуратно отожмите лишний сок. 3. В миску вбиваем яйцо и ванильный сахар, взбиваем их венчиком до легкой пены...

Привет, гурманы и любители почитать рецепты! Наше сегодняшнее блюдо простое, но вкусное. Мясо курицы томленое в сырном соусе. Трудозатрат на 30 минут, что очень важно, когда приходишь вечером с работы и надо что-то быстро приготовить. С первого взгляда, если прочитать рецепт, кажется, что все это делается долго, но на самом деле, попробовав приготовить вы поймете, что все очень просто. Берем: Делаем: 1. Мелко нарежьте укроп и натрите сыр на крупной терке. Отложите их в сторону. 2. Тщательно промойте куриное филе и обсушите бумажным полотенцем...

Приветствую, уважаемые гурманы и любители всяческих закусок! Кексы бывают всякие: сладкие с разными начинками, или, например, картофельные (мы о них писали). Сегодня у нас закусочные кексы, которыми можно что-нибудь закусить или просто, когда хочется есть, перекусить. Берем: Делаем: 1. Ветчину нарезаем мелким кубиком. Сыр натираем на крупной терке. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. 2. В миску вбиваем яйцо и слегка взбиваем его вилкой или венчиком, добавляем кефир комнатной температуры и растительное масло...

Приветствую вас, гурманы и любители не только мясных котлет! Рыбные котлеты для рыбного дня самое то! Это простое и сытное блюдо альтернативна котлетам мясным. Говорят, что первое упоминание о рыбных котлетах в русской кухне относятся к XVIII веку. Но у нас не исторический канал и мы не будем умничать по этому поводу, мы будем делиться рецептами. Берем: Делаем: 1. Если филе было заморожено, дайте ему оттаять в холодильнике. Затем обязательно промокните рыбу насухо бумажными полотенцами. Пока рыба обсыхает, займёмся луком...

Приветствую, уважаемые гурманы и любители блюд из говядины! Мясо по-деревенски - рецепт старый и многими уже испытанный, но мы решили все-таки о нем написать. Кстати, очень интересно, а как в других регионах нашей необъятной родины готовят такое блюдо. Берем: Делаем: 1. Говядину промойте, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте крупными кусочками, обязательно поперёк волокон. Лук очистите и нарежьте полукольцами толщиной около 5 мм. Не мельчите. Сливочное масло нарежьте кусочками средней величины...

Приветствую вас, гурманы и любители картошечки! Представляем вам рецепт картофельных крокетов. Простенькое блюдо, но хорошая закусочка под сериальчик уютным, теплым вечером. Берем: Делаем: 1. Сливочное масло отправляем в тепло ещё до начала всех действий. Картофель тщательно моем. Кладём в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим и варим на среднем огне до полной готовности. Проверяем ножом или вилкой, он должен легко протыкаться. Сливаем воду и даём картофелю полностью остыть. 2. Остывший картофель очищаем от кожуры...

Здравствуйте, дорогие гурманы и любители безалкогольного питья! Мы писали о настойках, но сегодня наша статья посвящается безалкогольным напиткам. Зима - та пора, когда хочется зарядится витаминами или согреться после прогулки. Берем: Виноградный сок (из красного винограда) - 600 мл Сироп вишневый - 120 мл Мёд - 30 г Апельсин - 1 шт. Половинка лимона Яблоко (небольшое) - 1 шт. Гвоздика (бутоны) - 4 шт. Палочка корицы - 2 шт. Бадьян (звёздочки) - 2 шт. Делаем: 1. Все фрукты (апельсин, половинку лимона, яблоко) моем...

Здравствуйте, дорогие гурманы и любители вкусненьких лепешек! Мы вообще любим поколдовать над лепешками, и сегодня хотим представить вам абхазкий ачаш. Это лепешка с сыром. Берем: Делаем: 1. В глубокой миске соединяем теплое молоко, дрожжи, сахар и примерно 4-5 столовых ложек муки. Взбиваем венчиком до состояния однородной, гладкой жидкой сметаны. Оставляем в теплом, без сквозняков месте на 10-15 минут. 2. Сливочное масло (100 г) растапливаем и даем остыть до комнатной температуры. Оставшуюся муку тщательно просеиваем в большую миску горкой...

Приветствуем, друзья гурманы и любители курочки! Сегодня у нас блюдо Северо-Кавказский кухни – гедлибже. Естественно, как и раньше, мы предупреждаем, что это один из вариантов его приготовления. Блюдо достаточно простое и много времени его готовка не занимает. Берем: Делаем: 1. Курицу промойте и обсушите бумажными полотенцами. Разделите на порционные куски: разрежьте по суставам на бедра, голени, крылья. Грудку можно разрезать на 2-3 части. 2. В сковороду с толстым дном налейте масло и хорошо разогрейте...

Приветствую, друзья гурманы и те, кто считает, что без соуса и еда не та! Соусы — это здорово! Соусом можно полить, соусом можно заправить, в соус можно окунать. Представляем вашему вниманию два соуса: первый - это американский популярный соус или салатная заправка. Представленный нами рецепт - это адаптированная к российским реалиям версия. Второй обычный соус, подходящий ко многим блюдам. Берем: Делаем: 1. Берём укроп, петрушку и зелёный лук. Моем, сушим, избавляем от грубых стеблей и измельчаем...

Приветствую вас, друзья гурманы и любители запечь с чем-нибудь картофель! А запекать его мы будем с семгой. Блюдо готовится не сложно, так что вперед. Берем: Делаем: 1. Картофель тщательно моем. Варим в мундире в подсоленной воде до готовности. Это займет около 20-25 минут с момента закипания. Сливаем воду, даём картошке остыть, чтобы не обжечься, и чистим. Нарезаем кружочками толщиной примерно 5 мм. 2. Лук чистим и режем кубиками среднего размера. Разогреваем на сковороде 2-3 ст. л. растительного масла...

Привет, гурманы и любители замутить салатиков! Давно мы не писали о салатах, поэтому представляем вашему вниманию два совершено простеньких и быстреньких рецепта. Быстреньких в плане нарезки салата, а не варки говядины. Вы же понимаете, что варить ее долго. Берем: Делаем: 1. Лук очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Складываем в миску, добавляем столовую ложку яблочного уксуса и перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 10 минут. 2. Варим говядину. Мясо промываем. Кладем его уже в кипящую подсоленную воду...