Что приготовить

Приветствую, друзья гурманы и любители колбасок! Вы часто видите эти колбаски в магазинах, но мы предлагаем приготовить их самим. Процесс приготовления, конечно, длится не пять минут, но оно того стоит. Может, после этого на магазинские чевапчичи вы и смотреть не будете. Берем: Делаем: 1. Мясо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. Мясо пропускаем через мясорубку с крупной решёткой. 3. В миске соедините фарш, соль, чёрный и красный перец, разрыхлитель, паприку, газированную минеральную воду и соевый соус...

Здравствуйте, товарищи гурманы и любители альтернативного плова! Плов с мясом — это, конечно, великолепно, но иногда хочется чего-то сладенького, ягодного. Вот самый простенький вариант такого плова. Берем: Делаем: 1. Рис промойте в холодной воде не менее 5-7 смен воды, пока сливаемая жидкость не станет полностью прозрачной. 2. Промойте курагу, изюм и чернослив. Курагу и чернослив залейте кипятком на 5-7 минут. Изюм достаточно промыть. После набухания воду слейте. Чернослив и курагу нарежьте на 2-3 части...

Приветствуем вас, друзья гурманы и любители блюд восточной Европы! Бигус — это польское блюдо, говоря зародилось в средневековые времена и имеет большое количество вариантов приготовления. Мы как-нибудь напишем и про другие варианты этого блюда, а пока у нас вот этот. Берем: Делаем: 1. Свинину нарежьте кусочками размером примерно 3-4 см. 2. В посуде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите мясо и жарьте на сильном огне 10-13 минут, переворачивая, до появления румяной корочки со всех сторон...

Приветствуем вас, дорогие гурманы и любители моркови! Морковь любят не только кролики, но и человеки. Но человеки придумали есть морковь не только в сыром, печеном или жареном виде, они придумали делать из моркови пироги. Как вам такое, кролики? Берем: Делаем: 1. Орехи промыть и слегка обжарить на сухой сковороде. После остывания измельчить ножом, но не до состояния муки, должны оставаться мелкие кусочки. 2. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. 3. В миску высыпать натертую морковь, засыпать сахаром, перемешать и оставить на 20 минут...

Здравствуйте, дорогие гурманы и любители объединять мясо с фруктами! Курица и ананасы. На свете, знаем мы, люди есть, кто считает, что курица и ананасы — это совсем не совместимые продукты. Зря вы так! Они как раз очень даже совместимы. Поэтому мы представляем вашему вниманию два салатика из ананаса и курицы, и к тому же не просто вареной курицы, а копченой. Берем: Делаем: 1. У курицы снимите кожицу, отделите мясо от костей, если используете не филе. Нарежьте мясо небольшими кубиками. Переложите в емкость для смешивания...

Здравствуйте, гурманы и любители паштета! Сегодня у нас паштет из свиной печени. Это не сложно, но очень вкусно. У нас уже были рецепты паштетов, так что обойдемся без долгих вступлений. Берем: Делаем: 1. Сливочное масло необходимо заранее достать из холодильника, к моменту использования оно должно стать сильно мягким. 2. Промойте печень под проточной холодной водой и обсушите ее бумажными полотенцами. 3. Нарежьте сало средними кусочками. Выберите глубокую сковороду с толстым дном. Поставьте ее на огонь, разогрейте и выложите сало...

Приветствую вас, гурманы и любители слабосоленой селедочки! Селедочка и так прекрасное блюдо под картошечку! Или на хлебушек ее с лучком, да под холодненькую вод… Но! Можно ее еще улучшить. Кто-то скажет, что лучшее враг хорошего. Зачем чего-то улучшать? Но мы, кулинары, не стоим на месте и, гордо задрав голову, пробуем новые рецепты. Берем: Делаем: 1. Филе сельди нарезаем небольшими кусочками, чтобы их было удобно накалывать на вилку. 2. В отдельной миске готовим соус. Соединяем два вида горчицы: дижонскую и обычную столовую...

Здравствуйте, товарищи гурманы и любители мясных салатов! У нас завязался целый спор по поводу, почему этот салат называется «Шахтерский» и откуда он вообще появился. И вот когда спор перешел в горячую стадию (ну, мы чаек налили), в ход пошли яндекс и гугл. Но мы вам не расскажем, чем закончился этот спор и чем завершились наши изыскания. Одно мы поняли: вариантов приготовления этого салата на просторах нашей родины множество. Берем: Делаем: 1. В кастрюлю объемом 3-4 литра налейте воду и доведите ее до кипения на сильном огне...

Приветствую вас, друзья гурманы и любители запекать свеклу! Варить или запекать, вот в чем вопрос? Мы лично для себя определились: запекать! Но мы не настаиваем, мы уважаем все мнения: варителей, запекателей и сыросъедателей. Но речь вообще не об этом, мы хотим представить два рецепта закусок из свеклы. Попробуйте, и быть может, какой-нибудь из них станет завсегдатаем вашего стола. Берем: Делаем: 1. Грецкие орехи промойте и обсушите бумажным полотенцем. Высыпьте их на сухую разогретую сковороду и обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты, постоянно помешивая...

Здравствуйте, гурманы и любители замутить коктейльчик! Лимончелло - итальянский ликер с цитрусовым вкусом - прекрасно подходит для создания коктейлей. Предлагаем вашему вниманию три популярных рецепта из этого напитка. Человекам младше восемнадцати лет читать статью воспрещается. Человеков старше восемнадцати лет предупреждаем, что чрезмерное употребление спиртных напитков вредит вашему здоровью. Берем: Светлый ром - 30 мл Лимончелло - 10 мл Лайм - 1 шт. (нам понадобится около 10 мл сока) Зерна граната - 75 г Лед в кубиках Делаем: 1...

Приветствую вас, гурманы и любители мясных рулетов! Рулеты, колбасы и разные сосисы мы незаслуженно обошли вниманием, но теперь решили исправится. Поэтому и представляем вашему вниманию рулет из мяса индейки. И в будущем у нас будут еще подобные интересные рецепты. Берем: Делаем: 1. Индейку пропустите через мясорубку. Переложите фарш в миску. 2. Мелким кубиком нарежьте лук. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и отправьте лук жариться. Помешивайте, пока он не станет прозрачным и не начнет золотиться по краям...

Приветствую вас, гурманы и любители клецек! Возможно вы скажите, что клецки должны быть из теста, а не из курицы, но мы скажем, что клецки можно готовить из картофеля, рыбы, риса или, как в нашем варианте, из курицы. Берем: Делаем 1. Куриное филе промойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте грудку на небольшие кусочки, которые будет удобно измельчать. Пропустите мясо через мясорубку, используя мелкую решетку. Также можно воспользоваться блендером, измельчая до состояния паштета. Готовый фарш переложите в миску...