Что приготовить

Приветствую вас, друзья гурманы и любители рубленых котлет! Рубленые котлеты имеют свой особенный шарм. Они же делаются не просто из мяса, пропущенного через мясорубку, а из мяса мелко порубленного, что придает котлетам особенную текстуру. Берем: Делаем: 1. Сыр натрите на крупной терке. 2. Зеленый лук и петрушку промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. Мелко порубите их ножом. 3. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками. 4. В просторной соедините нарезанное куриное филе, натертый сыр и рубленую зелень...

Приветствую вас, товарищи гурманы и любители салатов! Есть такой тип салатов, где используются не просто вареные яйца, а яичные блинчики. Вот такой салатик мы и решили вам сегодня представить. Берем: Делаем: 1. Отварите куриное филе. Для целой грудки весом около 200 г потребуется 15-20 минут после закипания воды. Готовое филе полностью остудите, затем разберите на волокна. 2. В миске соедините 2 сырых яйца, столовую ложку муки и щепотку соли. Взбейте венчиком, чтобы в тесте не осталось мучных комочков...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители соуса терияки! Терияки - японский соус, появившийся в стародавние времена. Некоторые специалисты переводят слово «терияки» как жарить до блеска. Возможно. Из нас никто японского не знает. Но при использовании этого соуса в готовке действительно замечаешь, что блеск готовому блюду он придает. Берем: Делаем: 1. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Подготовьте куриные крылья. Удалите последнюю, самую тонкую фалангу. Оставшуюся часть разрежьте по суставу на две части...

Приветствую вас, гурманы и любители необычных паштетов! Паштеты мы обычно делаем из мяса и рыбы. Но сейчас мы предлагаем вам приготовить полностью вегетарианский паштет. Любители мяса, не спешите отворачиваться, уверяем вас - этот паштет и вам зайдет. Берем: Делаем: 1. Откройте банку с фасолью, откиньте содержимое на сито или дуршлаг. Дайте жидкости полностью стечь. 2. Лук очистите от шелухи и нарежьте небольшими кубиками. Зубчики чеснока очистите и порубите ножом. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне, влейте 1 столовую ложку оливкового масла...

Здравствуйте, уважаемые гурманы и не менее уважаемые любители закусок! Палочки хрустящие с ветчиной и сыром готовятся и съедаются легко. Хорошая вещь под пивко или лимонадик и сериальчик. Берем: Делаем: 1. Достаньте кефир из холодильника за 20-30 минут до начала работы. Продукт комнатной температуры легче соединяется с яйцами и разрыхлителем в однородную массу. 2. В миску разбейте два яйца. Венчиком взбейте яйца до полного объединения белка и желтка. Пышная пена не требуется. 3. Влейте к яйцам кефир, добавьте соль и разрыхлитель...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители копченой рыбы! Как же порой хочется сварить картошечки, порезать копчённую рыбоньку и все это умять за обе щеки! Можно даже налить чего-нибудь себе горячительного. Это простой и, конечно, вкусный вариант употребления копченой рыбки. Но и салаты тоже из нее получаются великолепные. Представляем простеньки рецепт такого салата. Берем: Делаем: 1. Картофель тщательно вымойте, положите в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала клубни...

Приветствую вас, товарищи гурманы и любители что-нибудь зажюльенить! Те, кто привык к ресторанным жюльенам, подаваемых в маленьких чашечках и те, кто считает, что мы опять все сделали не так… Да, вы правы, не так, смиритесь. А для тех, кому размер посуды безразличен, и кто готов пробовать приготовить что-то вкусненькое, вот вам интересный рецепт. Берем: Делаем: 1. Проверьте филе на наличие костей, если попадаются мелкие кости, пинцетом удалите их. Нарежьте семгу небольшими кубиками. 2. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте ровным кубиком...

Здравствуйте, друзья гурманы и любители теплых салатов! Все прекрасно знают, что салат — это не только холодное блюдо, он может быть и теплым. И поэтому мы подготовили для вас рецепт теплого салат. Берем: Делаем: 1. Первым делом займитесь баклажаном. Овощ нарежьте соломкой. Толщина должна быть примерно 6-7 мм. Пересыпьте нарезку солью, перемешайте и оставьте в миске на 15-20 минут. 2. Пока баклажаны просаливаются, подготовьте мясо. Кусок говядины нарежьте тонкой соломкой. 3. Морковь нарежьте соломкой, можно натереть на терке для корейской моркови...

Привет, друзья гурманы и любители куриной печени! А вот с чем есть закусочные кексы? С чаем, кофе или, может, с пивом? Мы любим с красным сухим вином. А уж с чем вы будите употреблять, это только ваш выбор. С теплым молочком, кстати, тоже вкусно. Берем: Для начинки: Для теста: Делаем: 1. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь вымойте, очистите и также нарежьте кубиками, сопоставимыми по размеру с луком. В разогретую сковороду положите сливочное масло и добавьте 1 столовую ложку растительного...

Приветствую, друзья гурманы и любители витаминных салатов! Говорят, что салат «Щетка» получил свое название за то, что очищает организм. Все верно, и мы лично считаем, что периодическое употребление в пищу подобных салатов невероятно полезно для организма. Берем: Делаем: 1. С кочана удалите верхние листья, которые могут быть повреждены или загрязнены. Тонко нашинкуйте капусту соломкой. Переложите капусту в большую просторную миску, в которой будете смешивать салат. 2. Тщательно вымойте свеклу, очистите от кожицы...

Здравствуйте, товарищи гурманы и любители тыквы! Да, драники! И именно из тыквы. Всем, кто против, до свидания и хорошего дня. А тем, кто не прочь поэкспериментировать и приготовить некартофельные драники - за дело. Берем: Делаем: 1. Тыкву очистите от кожуры, отвесьте 200 г чистой плотной мякоти. Натрите её на крупной тёрке. 2. Лук нарежьте мелкими кубиками. 3. Переложите натёртую тыкву в удобную миску. Добавьте нарезанный лук, вбейте одно куриное яйцо. Всыпьте соль и чёрный молотый перец, ориентируясь на свой вкус, а также половину столовой ложки муки с горкой...