Тесто для моти и сборка: рецепт в микроволновке, чтобы не липло и не рвалось
Итак, наши заготовки застыли, пора закончить процесс и сделать вкусные рисовые пирожные! Этот этап — самый приятный, творческий и даже медитативный. Не бойтесь, это проще, чем кажется. Секрет в правильном тесте, и я поделюсь своим проверенным способом, который почти невозможно испортить — мы будем готовить его в микроволновке. А ещё я добавлю в тесто два секретных ингредиента, которые сделают его абсолютно нелипким и эластичным. Когда я делала свои первые моти, у меня многое не получалось: тесто липло к рукам, рвалось, а пирожные выходили неровными...