Сварщица Екатерина

С вами рубрика #ДрузьяКати 🔥 В ней мы знакомим вас с любителями кофе с огоньком, потому что классные истории не только за барной стойкой. Сегодня — Иван Посашков ⛸️ Шорт-трекист, участник Зимних Олимпийских игр 2026 и человек, для которого утро начинается с воронки. Кофе для него часть режима и хороший друг перед тренировкой.

🏆 Кафе «СТАРТ» — среди победителей премии «Проект года 2025» от Coffee Tea Cacao Expo. В этом году на премию было подано 34 проекта, и только 10 получили звание «Проект года». Мы подавали три проекта, и особенно рады, что «СТАРТ» стал одним из отмеченных. «СТАРТ» задуман как место встречи городских энтузиастов — где спорт, культура, еда и кофе собираются в одной точке. Это пространство не только про спорт, а про город и людей: для утренних пробежек и спокойных встреч, для семей, фрилансеров с ноутбуками и гостей с собаками. Здесь можно быть активным. А можно просто быть 💛 📍 Санкт-Петербург, ул. Газовая, 10, 07:55–23:00 Для тех, кто ещё не заходил к нам — оставляем ролик. Вдруг это будет ваш следующий повод приехать в Питер 😉 🖇️ dzen.ru/...ink

Бочка сделала своё дело. Эспрессо, как десерт 😋 Бразилия Родомуньо ПБ выдерживалась 45 дней в дубовой бочке из-под Sea Witch. ☕️ В чашке: шоколадный бисквит, коньячная конфета, ореховое пралине, апельсиновый мармелад. 🖇️ https://theweldercatherine.ru/catalog/dlya_espresso/braziliya_rodomuno_pb_iz_bochki/

Февраль — про эксперименты, знания и немного огонька. — Ролик про растворимый кофе из бочки 📹 Серджио проверил его в деле: горячая чашка, холодная версия, айриш без алкоголя и максимум вкуса за секунды. Заодно разобрали технологию и какую воду к нему лучше брать. В ролике есть специальный промокод от Серджио — для тех, кто смотрит внимательно 😉 — Две статьи про кофе и здоровье Сколько кофе — это много? Правда ли он повышает давление? Можно ли пить вечером? Материалы собрали много отклика. Наука, кстати, к кофе сейчас гораздо лояльнее, чем 20 лет назад. — Кэшбэк для клиентов Т-банка до 16 марта можно получить от 15 до 40% за покупку кофе в интернет-магазине (до 500 руб) — Свежий урожай из Колумбии и серия постов о разновидностях Пакамара, сидра, F6 — три совершенно разных характера, три подхода к селекции и три вкуса, которые стоит попробовать. — Видео про HIWATER RO-800 📹 Умная система, которая сама регулирует минерализацию воды. Разобрали, как это влияет на вкус. — Отдельный тест 20 видов воды 📹 Проверили всё — от привычных до неожиданных. Какая раскрывает кофе, а какая его портит. Февраль не скучал. Март, похоже, тоже не собирается 😏

В субботу состоялся каппинг во floo mini в БЦ Аркус — пробовали лоты с наших ферм в Колумбии 🇨🇴 В этот раз стол получился особенно интересным: розовый бурбон, гейша, сидра, пакамара. Урожай — сочный и очень разный по характеру. Больше всего гости заценили розовый бурбон и пакамару — к ним возвращались за повторной чашкой. Как и в прошлый раз, раздали карточки для самостоятельного заполнения с подсказкой на что ориентироваться при описании вкуса. А ещё показали короткую VR-экскурсию по ферме в Колумбии🔥 Спасибо всем, кто пришёл. Было вкусно💛

🍓 От ярких ягод, сочных цитрусов до красного вина и бренди — новые дрипы уже на полке! • Индонезия Мандехалинг — апельсиновая цедра, лимон и лемонграсс, а в послевкусии — апельсин с корицей. • Кения Барагви Каруманди АВ — красная смородина, малина и лайм, с чайным финалом и клюквенной кислинкой. • Бурунди MIX из бочки — вишня, апельсиновая цедра, красное вино и долгое ягодно-ликёрное послевкусие. • Бразилия Ягуара из бочки — тёмный шоколад, бренди, сухофрукты и орехи с какао. И да, все новинки можно заказать поштучно! 🖇️ https://theweldercatherine.ru/catalog/drip_kofe/

Колумбия Палермо разделилась на два характера — Spicy и Smoky BBQ! И всё это в дрипах Underdog ❤️‍🔥 Колумбия Палермо BBQ —плотный и сладкий, с грушей на гриле, лёгкой копчёностью и горьким шоколадом в финале. ❤️‍🔥 Колумбия Палермо Spicy — яркий и фруктовый, специи, чуть томатной сладости и яблочный компот. И помним, что новинки доступны к заказу поштучно! 🖇️ https://theweldercatherine.ru/catalog/drip_kofe/

🌟 В кафе «СТАРТ» запустили особенное спешл-меню вместе с фондом «Антон тут рядом» к акции «Прикоснуться словами». Это валентинки с фразами студентов и художников с аутизмом — живые и искренние. Ребята вдохновились этими фразами и сделали три напитка: ❤️ «У меня одна мысль — весна» Искристый напиток на основе тоника и кордиала из розы, с нотами винограда и праздничным розовым шиммером. ❤️ «Я буду отдыхать, а вы меня любите!» Бодрящий изотоник на основе кордиала из красной смородины и соков свеклы и лайма. ❤️ «Я хотел расстроиться, но я уже у вас» Напиток на основе эспрессо и безалкогольного рома с воздушной пеной и клубнично-ванильным кордиалом. Все средства с продажи пойдут на поддержку людей с аутизмом и работу инклюзивных мастерских фонда. Спешл-меню действует до 15 февраля в «СТАРТ». Приходите за напитком и словами, которые остаются 🥹 📍 Санкт-Петербург, ул. Газовая, 10 🕖 7:55–23:00 🖇️ https://t.me/startcafespb

Что объединяет писающую собачку, руку дьявола, лягушку-фарцовщика и тётю Галю? Правильно — желание поселиться на ваших вещах и сделать их чуть веселее.

Дрипы одни — характеров много 🙃 У нас можно выбирать не только кофе внутри, но и формат снаружи. Коробка, мешок, банка — целый гардероб для дрипов. Они выглядят по-разному, живут в разных упаковках и подойдут под разное настроение, но объединяет их одно — кофе с ог🔥ньком. 🖇️ https://theweldercatherine.ru/catalog/drip_kofe/

Иногда обновления случаются не только внутри пачки 🙂 Когда мы переделали коробку капсул, оказалось, что у неё появился приятный побочный эффект — она очень аккуратно и спокойно смотрится на полке. ✨ В кофейне не спорит с интерьером. В офисе не теряется среди кружек и документов. Дома просто стоит и радует глаз. Любим, когда кофе становится частью пространства, а не прячется в шкафу. 💛

🥃 Ваши любимые дрипы из бочки снова на полке! Вы ждали, мы видели. ➤ Бразилия Сабина — сладкий десертный кофе, выдержанный 45 дней в бочке из под виски. Во вкусе — грильяж, кофейный ликёр и чернослив в шоколаде, апельсиновое варенье и карамелизированный фундук. ➤ Бурунди Маша — яркий кофе, выдержанный 45 дней в бочке из под виски. Во вкусе — брусничное варенье, апельсиновый ликёр, черный чай и коньячная вишня. И да, все новинки можно заказать поштучно! 🖇 https://theweldercatherine.ru/catalog/drip_kofe/