«Хрустальное мясо»
Пожалуй, самое завораживающее зрелище в CRETAquarium (Критском аквариуме) – плавный танец медуз в переливчатых бликах подсветки. Фиолетовые, зеленоватые, полупрозрачные – прекрасные и безопасные только здесь, но не в море. А теперь представьте этих существ… на своей тарелке! Для жителей стран Юго-Восточной Азии медузы – вполне привычная еда, которую поэтично называют «хрустальным мясом». В Японии, например, это деликатес, который добавляют даже в мармелад. А в Китае рыбным ресторанам присваивают высшую категорию только при наличии в меню блюд из медузы...