Новая Греция и Новый Крит

Когда за окном минус, снега – кот наплакал, а солнечный остров Крит манит издалека Рождественскими огнями, есть-таки способ приобщиться к критскому братству. Меломакарона (рождественское печенье)! Рецепт освоен, апельсины (греческие!) куплены, масло-мед-ракомело – из старых запасов. Паме (поехали)? …Опа… Кран на кухне сух, как критский водопад летом. Вот тут-то и вспомнишь о «дефиците» воды где-нибудь в Апоселеми или Брамиане. Благо, живем не в горной деревне – супермаркет рядом. Итак… Купленную воду – в тазик – руки ополаскивать, ковшик и две миски – на стол...

Одна из самых высоких рождественских елок Европы установлена на греческом острове Крит. Она возвышается у входа в знаменитое Самарийское ущелье на плато Омалос в регионе Ханья. Внушительное искусственное дерево высотой 45 метров, расположенное посреди нетронутого природного ландшафта, стало «достопримечательностью» в одном из самых красивых мест острова. Локация непривычная: рядом нет ни витрин магазинов, ни шума транспорта, ни неоновых вывесок, привлекающих внимание. Только холодный воздух, запах сосен и Белые горы, будто наблюдающие сверху...

Жители центральной части Ираклиона - столицы острова Крит воспринимают окружающую их красоту как должное и нечасто гуляют по Венецианским крепостным стенам города, но гостям Крита обязательно стоит познакомиться с ними. Венецианские стены – один из наиболее хорошо сохранившихся памятников фортификационной архитектуры XVI века в Европе. История Ираклиона и его стен не началась и не закончилась с венецианцами. Первые городские стены были возведены еще византийцами, затем достраивались арабами-сарацинами...

Школяры в Греции ждут рождественских каникул, которые начнутся 24 декабря. А вот пятиклассник Саввас на живописном островке Телендос, что рядом с Калимносом, подозреваем, грустит. Ведь в каникулы не станет приезжать на остров единственный учитель и друг – Деспина Михаил. Они познакомились в сентябре прошлого года, когда «замещающий» учитель получила назначение на Калимнос и сама попросила дополнительную нагрузку на соседнем островке, в школе с одним учеником-четвероклассником. С тех пор каждое утро в любую погоду Деспина отправляется на лодке к своему единственному ученику...

Остров Сирос, самый населенный остров греческого архипелага Киклады, известен не только большим процентом католического населения. Здесь очень много кошек, примерно на 21,5 тыс. населения – около трех тысяч кошек! Эти свободолюбивые создания «сами по себе» бродят по улицам, набережным, даже церквям. Они собирались стаями в горах, время от времени совершая настоящие набеги на деревни. Одичавшие, голодные, больные, они какое-то время назад стали проблемой, настоящей головной болью для местных жителей...

Это одна из надписей на плакатах критских фермеров, уже неделю перекрывающих дороги и блокирующих аэропорты в Ираклионе и Ханье. «Крит в осаде», – констатирует пресса, комментируя забастовку тех, кто в прямом смысле слова кормит страну. Забастовки идут по всей Греции, но остров Крит, всегда отличавшийся своей особостью, стал негласным центром протестного движения. Животноводство, особенно овцеводство и козоводство, находится на грани краха: из-за высоких цен на корма, сокращения пастбищ, бюрократии и задержек с платежами...

В греческом «лукумадес» слышны и «лукум», и «сладость», и «лакомство». Золотистые шарики, пропитанные медом, – украшение любого стола, в том числе и постного. Эти нежные, воздушные пончики жарят во фритюре и посыпают корицей, орехами или кунжутом. Их теплый манящий запах можно почувствовать на любой набережной острова Крит, и устоять практически невозможно. С точки зрения этимологии слово «лукумадес» происходит от арабского «лукмат аль-кади», которое со временем сократилось до «лукма». А в турецком варианте превратилось в «локма» («кусочек») и упоминается даже в «Тысяче и одной ночи»...

Если вы увидели в греческом супермаркете уютную бутылочку с надписью Γάλα γαιδούρας («Ослиное молоко»), берите не раздумывая! Ушастые трудяги не только перевозят поклажу (и туристов) там, где железный конь не пройдет, но и одаривают своих хозяев ценнейшим продуктом – молоком. Ослиное молоко может показаться чем-то новомодным, но на самом деле люди употребляют его тысячи лет. Еще Гиппократ рекомендовал его в качестве средства от множества недугов, включая заживление ран и проблемы с печенью. Особое внимание Гиппократ уделял лечению ослиным молоком психических расстройств и нервных болезней...

Ближе к зиме критские пастухи со стадами спускаются с гор Лефка Ори, Псилоритиса и Дикти. Пастухи – особенные люди, говорят критяне. Гордая осанка, иссеченное ветрами лицо, руки, знающие тяжелый труд, но – красивые. Они знают, как ладить с Горой, понимают язык животных и… умеют делать не просто сыр, но и «сыр из дыры» (τυρί της Τρύπας). Вы счастливчик, если попробовали хоть кусочек. Только не ешьте его как обычный – им надо наслаждаться, смаковать, прислушиваться к ощущениям… Овцы и козы в горах едят только то, что им «Бог послал», – весь ароматный букет трав Крита...

Ноябрь для греков – уже зима, а температура воды в море около 20 градусов – исключительно для «моржей». А вот на острове Кос, на Thermes beach, даже греки купаются круглый год! В длину остров Кос 45 км., в ширину – от 2 до 11 км. Третий по величине остров после Родоса и Карпатоса в архипелаге Додеканес. Население около 33 тыс. человек. Остров - крупный туристический центр. Кос - вулканический остров, часть геотермальной системы, включающей активный вулкан на соседнем Нисиросе. Привет от него – термальные источники Коса, согревающие воду на пляже Термес...

«Ухожу... Ухожу в монастырь». Помните эту фразу Короля из фильма «Золушка»? В этом году она стала актуальной для… греческой Горы Афон, принявшей только за первую половину 2025 года 85 тысяч паломников (против 75 тысяч в 2024-м). Видимо, православные чаще ищут островок мира и спокойствия в нынешнем «неспокойном» мире. Кроме того, стало небезопасным традиционное для европейцев место паломничества – Иерусалим, и Афон привлекает все больше верующих. В списке посетителей лидируют греки (40 000), следом – румыны (21 000), сербы (6500), украинцы и болгары (2500)...

Те, кто оценил фильм режиссера-критянина Яниса Смарагдиса «Эль Греко», с нетерпением ждут премьеры его нового фильма – «Каподистрия». Это свет, который Греция должна увидеть снова. «Каподистрия» – это цельное создание, глубоко связанное с божественным… Я не режиссировал картину; я был посредником, чтобы свет мог проникнуть сквозь нее», – говорит режиссер. В основе сюжета – история жизни дипломата и политика, первого правителя независимой Греции (и министра иностранных дел России) Иоанниса Каподистриаса...