Лимон

Информация о питании сегодня доступна как никогда. Парадокс в том, что вместе с доступностью выросло и количество мифов. Многие из них передаются годами — из журналов, соцсетей, от «знакомых экспертов» — и воспринимаются как очевидная истина...

Стресс давно стал частью повседневной жизни. Он влияет не только на настроение, но и на аппетит, обмен веществ и выбор еды. Научные исследования показывают: в состоянии стресса человек чаще тянется к сладкому, жирному и быстрым углеводам...

Тема частоты приёмов пищи десятилетиями окружена мифами. Одни уверены, что есть нужно каждые 2–3 часа «для разгона метаболизма». Другие выбирают интервальное голодание и уверены, что именно оно — ключ к здоровью...

Соусы давно стали незаметной частью рациона. Кетчуп, майонез, соусы для салатов, терияки, барбекю — они делают еду ярче, сочнее, «вкуснее». Но если посмотреть на эти продукты не глазами маркетинга, а с...

Пальмовое масло — один из самых противоречивых ингредиентов современного питания. Оно есть в печенье, конфетах, выпечке, полуфабрикатах и даже «полезных» продуктах с пометкой без холестерина. Одни называют его токсичным, другие — нейтральным жиром...