Кухня Ли?

Если ваша семья мужественно доела тазик оливье и крабового, когда отчаянно хочется чего-то легкого и простого, попробуйте холодный корейский суп #куксу. Его не надо варить, просто подготовить все ингредиенты и смешать. Идеалити! 👌 P.S. Кстати, он отлично подходит при похмелье 😎 Видео рецепта: https://zen.yandex.ru/video/watch/61d7307f64f03269d4bc 👉 Бульон: - 1л воды - 2 ст.л. соевого соуса - 1 ст.л. сахара - 4-5 капель уксусной эссенции - мелко нарезанный огурец - немного кинзы - мелко нарубленный помидор Перемешиваем и в холодильник. 👉 Затем делаем салат из огурцов, на 200 граммов огурцов нам понадобится: - 0,5 ч...

Ммммммм..... Твендян Тиге (된장 찌개) - это традиционное корейское блюдо, которое знает каждый кореец. Рецептов этого блюда огромное множество, У каждой семьи есть своя любимая версия. Его можно готовить с любым набором ингредиентов, на любом мясе или вообще без мяса...

Много разных паст, ничего не понятно, как выбрать то, что мне нужно??? Если вам это знакомо, читайте дальше :) В своих рецептах я часто использую корейские продукты, которые не слишком распространены в России и странах СНГ...

Как вы уже наверняка поняли, сегодня нас ждёт одно из самых популярных блюд корейской кухни – пигоди, или пирожки на пару. В Южной Корее это блюдо известно как "ван манду" (Wangmandu), на Дальнем Востоке их называют "пян-се". Ну, а мне, корейцу из Средней Азии, это блюдо всегда было известно как "пигоди". И сегодня я буду готовить эти пирожки по рецепту моей бабушки.  Я расскажу вам не только рецепт, но подскажу несколько лайфхаков, которые упростят вам жизнь во время приготовления этого блюда...

Универсальный рецепт - нужно только то, что есть у вас в холодильнике.

В этой статье вы найдёте текстовый рецепт для блюда Пулькоги, видео версию вы можете посмотреть здесь. Пулькоги - одно из самых популярных блюд корейской национальной кухни, которое известно далеко за пределами Кореи 🇰🇷 Это блюдо идеально для приготовления на открытом огне (само название говорит об этом 😎), но и в домашних условиях получается очень вкусно! А главное - все ингредиенты можно найти в любом магазине у дома. Ингредиенты: - говядина 0,5 кг (можно заменить на свинину или бедро индейки) - соевый соус - 5-6 ст...

Я отец вот уже скоро целый год 🤘, и за это время понял, что тревога накрывает родителей-новичков буквально по каждому вопросу.🙄 Прикорм не исключение. Подумал, что кому-то будет полезно узнать немного о рационе нашей дочери и принципах ее питания. Ну, и по традиции, все нюансы опишет моя жена.😁 Итак, прикорм. Слово, приводящее в ужас, вызывающее трепет, кучу вопросов и споров. Сразу скажу, что мы не эксперты по детскому питанию. Лишь делимся опытом. Мы не придерживаемся определенной схемы или вида прикорма...

Костюмчики, распашонки, ползунки – это, конечно, ми-ми-ми, но в быту месяцев до 4 практичнее всего слипы (пижамы, комбинезоны – кто как называет) с антицарапками, которые отворачиваются. Никаких носков и отдельных царапок – все это будет снято, и нужно будет беспрестанно надевать снова. Самые любимые покупались в Next. Маленькие полотенца Незаменимы для подмывания. Оптимальный размер 30 x 50 см. Продаются в любом магазине про дом и текстиль. Выбирайте те, которые из 100% хлопка. Я покупала вот такие в «Домовом» и эти в Arya Home...

Летом 2019 года я впервые стал отцом. К появлению дочки мы готовились. То есть получилось-то, конечно, случайно 😁, но раз уж пошла такая тема, необходимо было все изучить. Буду честным, я много работал, вдобавок учился 3-4 дня в неделю по вечерам 😵, поэтому обо всем, что нужно знать, мне рассказывала моя жена. Она же и была за главную по всем необходимым покупкам для ребенка (мы не суеверные и покупали все заранее, и это оказалось лучшим решением). С момента рождения дочки прошло 10 месяцев. Вполне себе срок, чтобы определить, что же нам реально пригодилось...

Друзья, всем привет! Сегодня я покажу вам, как делать темпура. Еще одно мое любимое блюдо из детства. Бабушка регулярно его готовила, потому что это просто и быстро. И да – очень вкусно! Кстати, идеально подойдет в пост и для вегетарианцев. Для рецепта я взял сезонные овощи, которые точно есть в ближайшем от вас магазине: Для темпура можно использовать практически любые овощи, даже некоторые виды салатов (например, кейл). Если у вас под рукой оказалось что-то другое, чего нет в моем списке ингредиентов, смело используйте это...

Всем привет! Помимо проекта Кухня ли?, Я еще получаю степень MBA на программе "стратегический менеджмент" в вышке. Хотя правильнее дать полное название - Высшая школа менеджмента при НИУ ВШЭ. Я уже на втором году обучения и в конце 2020 должен закончить (по крайне мере я на это надеюсь🤞)...

Давно хотели научиться делать корейские салаты? Тогда эта статья именно для вас. Знаменитая морковь по-корейски, сочные огурцы и хрустящая картошка уже ждут!