Найти в Дзене
Как люди хранили еду годами без холодильника — и почему она портилась не так, как мы думаем
В торфяном болоте на севере Европы археологи обнаруживают восковатые жёлтые комки. На первый взгляд — просто странная порода. На деле — масло. Иногда ему несколько столетий. Это так называемое «болотное масло»: древние земледельцы специально закапывали его в торфяники, чтобы оно не испортилось. Холодная, кислая и бедная кислородом среда болота работала не хуже холодильника — только без электричества и за много столетий до его изобретения. Согласно данным химического анализа, жир внутри такого масла начинал серьёзно разрушаться только спустя два-три года...
10 часов назад
Как обычная вилка почти два века считалась дьявольским предметом
1004 год, Венеция. На свадебный пир приходит невестка дожа — византийская принцесса Мария Аргиропулина. С собой она привезла приданое, слуг и одну странную привычку: она не ела руками. Вместо этого её евнухи разрезали еду на маленькие кусочки, а она подносила их ко рту, используя прибор с двумя зубцами. Венецианская знать была в шоке. Несколько лет спустя принцесса умерла от чумы, и влиятельный богослов Пётр Дамиани прямо назвал это Божьей карой за тщеславие. Так начинается одна из самых неожиданных...
15 часов назад
Правда, рыцарь в различных видах одежды не мог встать без посторонней помощи.
Рыцарь падает с лошади. Доспех тяжело звенит о земле. Он лежит на спине, как перевёрнутый жук, беспомощно шевелит руками и ногами — и ждёт, пока подбегут вооружения, чтобы поднять его на ноги. Без них он бы так и остался до конца битвы. Это случайно вы видели в десятках фильмов. Возможно, даже в учебнике истории. Проблема только одна: современная наука, реконструкторы и сами средневековые источники говорят, что это неправда. И не просто неточность — это миф, который историки называют одним из самых стойких представлений о Средневековье...
20 часов назад
Зачем врачи пускали людям кровь — и были уверены, что спасают их
14 декабря 1799 года, два часа ночи. Джордж Вашингтон, первый президент США, проливается с независимостью болью в горле и тяжелым дыханием. Накануне он несколько часов провёл верхом в ледяной крупе — но сейчас точно ясно одно: дело плохо. Через несколько часов в его постели появился три лучших врача, которых можно было найти в округе. Они применяют лучшее, на их взгляд, средство против любой тяжёлой болезни. К вечеру того же дня Вашингтона не станет — его лечение до сих пор изучают как один из самых известных уголовных дел в истории...
1 день назад
Зачем в XIX веке хоронили людей с колокольчиком в гробу
Представьте: вы лежите в темноте, в узком деревянном ящике, под двумя метрами земли. Вы только что очнулись. Сердце колотится, но кричать бесполезно — воздуха хватит на несколько минут, а услышать вас никто не может. Это не сюжет фильма ужасов. Для миллионов европейцев XVIII–XIX веков это был один из самых нужных страховок в жизни. Только оригинальное, что под ним выросла целая индустрия — с патентами, инвестициями и даже строгими обществами. Страх, у которого было свое название Его называли тафофобией — боязнью быть похороненным заживо...
1 день назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала