ПРЕИМУЩЕСТВА КЦ-ФОС (GOFOS)
Короткоцепочечные фруктоолигосахариды (кц-ФОС) входят в группу наиболее исследованных неперевариваемых растворимых пребиотических пищевых волокон, потребляемых людьми и животными. Было задокументировано множество полезных свойств пребиотиков, в частности кц-ФОС, включая: Короткоцепочечные фруктоолигосахариды получают путем ферментативной реакции (активность фруктозилтрансферазы), используя дисахарид сахарозы (глюкоза + фруктоза) в качестве сырья. Применение кц-ФОС в питании человека включает: Кроме...