Лаборатория здоровья и долголетия TETRALAB

Значение калия для сердца Калий прозвали витамином для сердца. Он участвует в сокращении сердечной мышцы, обеспечивает стабильность артериального давления. Микроэлемент снижает риск тромбозов за счёт уменьшения вязкости крови, а также укрепляет стенки кровеносных сосудов. Основными источниками калия являются бобовые (в первую очередь, белая фасоль), шпинат, капуста, брокколи, картофель, батат, сушёные абрикосы, финики, дыня, киви, авокадо, помело, бананы, печень, молоко, цитрусовые, виноград. Калия также много в рыбе и молочных продуктах.

Чем опасен стресс Стресс — это естественная реакция организма, которая призвана помочь человеку активизировать силы организма, необходимые для поиска решения проблемы. При хроническом стрессе в организме вырабатывается большое количество гормона стресса — кортизола, который вырабатывается, когда психоэмоциональная нагрузка длится довольно долго. Хронический стресс может привести к развитию невротических расстройств и соматических заболеваний.

Правила проведения разгрузочных дней При проведении разгрузочных дней важно придерживаться нескольких правил. Не стоит в дни ограничений в питании добавлять физические нагрузки. Активные занятия спортом предполагают полноценное трёхразовое питание с лёгкими перекусами. Пониженная калорийность рациона сама по себе может быть стрессом для организма, а физические нагрузки могут создать двойную нагрузку. Важно пить достаточное количество чистой питьевой воды: от полутора до двух литров в день. Противопоказаниями к проведению разгрузочных дней могут быть беременность и кормление грудью. Не рекомендуют проводить разгрузочные дни при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета. Не стоит заниматься активным сбросом веса при проблемах с менструальным циклом.

Как здоровый сон влияет на психику Почему ещё важен здоровый сон? Он влияет на процессы памяти, концентрации внимания, принятия решений. То есть люди, которые спят достаточно, быстрее запоминают новую информацию, быстрее выполняют задачи, им проще сфокусировать внимание и принять конечное решение. Нехватка сна замедляет процессы принятия решений. Качественный сон позволяет не только сохранять стабильный эмоциональный настрой в течение дня, но и существенно снижает уровень стресса.

Печень и её функции Печень — орган, который отвечает за обезвреживание токсичных веществ. Она выполняет эту функцию при помощи ферментов, нейтрализуя или превращая в другие формы все проходящие через неё токсины. На здоровье печени могут влиять различные факторы, в частности, плохая экологическая обстановка, болезни, неправильное питание. Отрицательное действие на здоровье печени оказывают такие токсины, как: чистящие средства, химикаты, инсектициды. Поэтому при взаимодействии с ними важно носить маску или респиратор и после применения проветривать помещение. К инфекционным поражениям печени обычно относят воздействия вирусов, в том числе гепатита B, C, бактерий. Токсическое поражение печени вызывают алкоголь и лекарственные препараты, принимаемые без наблюдения врача.

Как работает гликемический индекс С ГИ связано много теорий. Известно, что термин «гликемический индекс» придумал канадский диетолог Дэвид Дж. А. Дженкинс в 1981 году. За эталон согласно этой теории принято изменение уровня сахара в крови в течение 2 часов после употребления глюкозы. К продуктам с низким ГИ относят продукты с ГИ меньше 40, средним — от 40 до 70, высоким — выше 70. ГИ глюкозы принят за 100. ГИ остальных продуктов отражает сравнение влияния содержащихся в них углеводов на изменение уровня сахара в крови с влиянием такого же количества глюкозы. Считается, что углеводы с низким гликемическим индексом медленнее всасываются, поэтому повышение уровня сахара в крови, а затем и инсулина, происходит значительно медленнее. Чем быстрее происходит повышение сахара в крови, тем быстрее мы получаем энергию. Отсюда и вытекает порой трудно контролируемое желание перекусить быстрыми углеводами: кофе с сахаром, выпечкой или конфетами.

Как работает инсулин Инсулин доставляет глюкозу в клетки организма. При нормальном уровне инсулина она преобразуется в энергию. Излишки глюкозы организм складирует в печени, мышечной и жировой тканях. Чувство голода и усталости возникает, если в организме синтезируется много инсулина, вся глюкоза идёт в клетки и в крови её практически не остаётся. Если инсулина синтезируется мало, глюкоза остаётся в крови и не попадает в клетки. На инсулин влияют продукты с высоким и низким гликемическим индексом (ГИ). Продукты с высоким ГИ: хлеб, большинство каш, фрукты, готовые завтраки. Средний ГИ у рыбы и говядины. Низкий уровень ГИ у яиц и гречки. Следить за этим показателем особенно должны люди с предрасположенностью к сахарному диабету. У здоровых людей в этом необходимости нет.