Мадам Пампона

Есть рецепт изумительно вкусной и неузнаваемой ягоды. Это я про черноплодку. Изюм, да изюм из аронии. Получается настолько вкусное лакомство, слов не передать. 3 кг ягод+1 литр воды и 2 кг сах песка, с момента закипания варим 30 мин,аккуратно помешивая. Можно добавить хорошую горсть вишнёвый листьев. Снимаем с огня, даём остыть ягодами в сиропе. Далее сливаем сироп, даём стечь ему хорошо, я обычно не тороплюсь, стоит ночь. А потом раскладываем на решётку и в сушилку или в дегидратор 60° на 6 или 8 часов, зависит от размера ягоды и сочности...

В основном гортензии крупнолистные цветут на макушках побегов прошлого года. Зимой и весной при заморозках важно сохранить цветочные почки. Если Вы их срежете или они замёрзнут, то в данном году цветения не будет. Хоть чем будете подкармливать. У меня в саду одна крупнолистная гортензия. Пока мы её не укрывали, то я цветения не видела. Как посадила маленькую палочку, так она и не развивалась- не росла и не цвела. Потом мы пересадили гортензию и на зиму укрыли белым агроволокном. Весной в сухую погоду я её поливаю под укрытием...

Отличный рецепт! Свекольная икра это универсальная заготовка, которая выручает всегда. И как салат, и как гарнир к мясу, и просто на хлеб — вкусно в любом виде. Классика из детства, которая никогда не надоедает! Попробуйте свёклу не варить, а запечь в духовке в фольге — вкус будет насыщеннее и слаще. А лук с морковью обжаривайте до золотистого цвета, чтобы они дали карамельную нотку. Будет неплохо, если добавить немного чеснока и щепотку молотого кориандра — аромат станет богаче. Огурцы можно измельчить или нарезать мелким кубиком, как больше нравится...

Золотарник, я всегда оставляю на участке несколько кустиков. Срезаю метелки во время цветения, не дожидаясь созревания семян. Не вижу проблемы. Молодая поросль легко вырывается с корнем. Организация участка подобно волосам на голове. Не ухоженная, немытая голова зарастает до неприличия, вплоть до колтунов! Сумах у меня растет снаружи вдоль забора. Летом красивые бордовые свечки, осенью непередаваемая красота перехода цвета листвы от зеленой до желтой, оранжевой, красной, бордовой… Крона легко формируется...

Флоксы я не обрезаю после первого цветения и они очень быстро начинают снова цвести и цветение это не на много меньше первого. В этом году флоксы покрылись мучнистой росой, не могла с ней справиться, оборвала им почти все листья и даже это не помешало им цвести повторно, земля у нас очень скудная, тяжёлая, кормить их некогда, за всё лето один раз немного полила монофосфатом калия и всё. Случайно нашла способ избавиться от мучнистой росы. Не было ягод толком на крыжовнике и постоянно остатки съедала мучнистая роса...