Гаврила у плиты

Полента — это густая каша из кукурузной крупы. В Италии её едят и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. А Гаврила предлагает дачный вариант: с томатами, оливками и сушёными травами. Ингредиенты (на 2 порции): Кукурузная крупа быстрого приготовления для поленты — 150 г Консервированные измельчённые томаты — 400 г Оливки без косточек — 50 г Вода — 600 мл или количество по инструкции на упаковке крупы Оливковое или другое растительное масло — 15 мл Сушёный орегано — 1 г Сушёный чеснок — 1 г Соль — 2 г Чёрный перец — 0,5 г Как готовит Гаврила: Откройте банку томатов...

нескольких часов в дороге. Потому что после поездки хочется не устраивать кулинарный марафон, а поесть, выдохнуть и наконец посмотреть, что там выросло на грядках. Даже если пока выросли только сорняки. Сегодня соберём три блюда из продуктов длительного хранения. Всё можно привезти в закрытой упаковке, а приготовить уже на месте. Минимум нарезки, никаких сложных заготовок — и Гаврила даже не достанет аварийный половник. Рисовая лапша с быстрым арахисовым соусом. Сытное блюдо с азиатским настроением: нежная лапша, густой ореховый соус и лёгкая кислинка лимона...

Бискотти — итальянское печенье, которое выпекают дважды. Благодаря этому оно получается сухим и хрустящим, поэтому удобно переносит дорогу и хранится в сухой закрытой коробке. Кусочек апельсиновой цедры добавляет аромат, а клюква — приятную кислинку. Ингредиенты (на 16–20 штук): Пшеничная мука — 250 г Сахар — 100 г Яйца — 2 шт. Сушёная клюква — 70 г Растительное масло без запаха — 30 мл Апельсиновая цедра — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. (около 4 г) Соль — 2 г Как готовит Гаврила: Разогрейте духовку до 180 °C...

Этот салат не нужно готовить заранее и везти готовым. Берём закрытые консервы, целый сладкий перец и небольшую бутылочку масла. После приезда всё смешиваем — и получаем сытный обед без плиты. Ингредиенты (на 2 порции): Консервированный тунец в собственном соку — 1 банка, около 160 г без жидкости Консервированная кукуруза — 150 г без жидкости Оливки без косточек — 50 г Сладкий перец — 1 шт. (около 150 г) Растительное или оливковое масло — 1 ст. л. (15 мл) Лимонный сок — 1 ст. л. (15 мл) Сушёный орегано — ½ ч...