Чайная мастерская | Китайский чай

Ай, красивый чай! Шен пуэр Маньсун Гу Шу 2006 года. Если цена за блин сильно кусается, то аккуратно вдарьте ей по наглым зубкам, взяв 25 грамм. Этот чай однозначно стоит того, чтобы его попробовать. Собран с древних деревьев (средний возраст 300 лет) деревни Маньсун, расположившейся на восточном склоне ибанских гор. Чайный регион Маньсун относится к шести древним чайным регионам и входит в состав уезда Сянмин района Ибан. Среди ибанских чаёв маньсунский считается самым изысканным — существует даже поговорка: «Пьешь Маньсун — познаёшь Ибан». В древности императоры династии Цин выбрали именно маньсунский чай из всех шести чайных гор в качестве подношения ко двору, отвергнув чай из других деревень. Маньсунский чай отличается плотным, насыщенным вкусом, сладковатым ароматом и бодрящим эффектом. Благодаря исключительному качеству и ограниченному количеству (ежегодно поставлялось всего 6 тонн) чай получил название «Маньсунский императорский чай». Особенности вкуса: • Ярко выраженный высокий аромат с медово-цветочными нотами • Главная отличительная черта — нежная сладость и бархатистая текстура • Мощная чайная ци, несмотря на кажущуюся мягкость Для заваривания используйте чуть остывший кипяток и тонкостенную посуду. Хотя его вполне можно заварить и в исинском чайнике, но тогда нужно четко определиться с порцией и временем экспозиции, чтобы чай не перезаварился. С отчетом чайного эксперта можно ознакомиться по ссылке: teaworkshop.ru/...6-g Там же делаем заказ. Приятных чаепитий и всех благ 🙏🏻

Бензина нет, но нефть имеется. Хотел бы я так пошутить (нефть — сленговое название крепко заваренного шу пуэра, цветом своего настоя напоминающего чёрное золото), но тут назревает соответствующая тема для серьезного разговора. Вновь иду к вам честно делиться своими мыслями. Так уж исторически и географически сложилось, что китайский чай — товар импортный. Импорт подразумевает вполне конкретные физические движения по доставке чего-либо из другой страны в нашу. А большая часть логистики завязана на бензине или дизельном топливе, с которыми в последнее время возникают определенные сложности. О предпосылках я рассуждать не стану, ибо в соответствующий контекст в нужном объёме не погружен, но явление это явно многофакторное. Ваш покорный чайный бро — неисправимый оптимист и верит, что ситуация стабилизируется в ближайший квартал, когда закончатся активные сельскохозяйственные работы, перестроятся логистические цепочки и устаканится спрос. Вполне очевидно, что приоритетными при распределении дефицитных ресурсов будут стратегически важные направления, а на всё остальное — по остаточному принципу. Посему я считаю важным, честным и правильным предупредить вас, что цены на доставку могут вырасти (из-за высоких расходов на топливо), что повлечет за собой увеличение стоимости чая и посуды. Я уже наблюдаю, как кое-где в цену закладывают актуальные риски. Мы пока стоимость не трогали и в качестве буфера используем маржу, но запас прочности не бесконечный. Как будут развиваться события, предугадать сложно, но я призываю вас на всякий случай собственные запасы чая пополнить, чтобы в случае чего спокойно попивать его до конца лета. Мы со своей стороны будем делать всё возможное, чтобы на полочках Чайной мастерской вас всегда ждал любимый чай и изящная посуда. Какими бы глобальными ни были трудности, никто не отнимет у вас маленькие радости. Хороший чай — одна из них. Разделите её с родными и близкими. Всё будет хорошо.