Найти в Дзене
#чайныевпечатления
Привет друзья. Я хочу начать цикл постов о чае, где буду делиться своими впечатлениями от дегустаций. В моей коллекции есть выдержанный Те Гуань Инь 2000, 1990, 1980 и 1970 годов. Начну с описания Те Гуань Инь 2000 года: Внешне чай имеет узнаваемую скрученную форму и темно-коричневый цвет с темно-зелеными вкраплениями. Аромат сухого листа не очень сильный, с легкими нотами топленого молока и печеного хлеба. При прогреве в чайной посуде аромат раскрывается, добавляются ореховые ноты, а топленое молоко становится более выраженным...
6 месяцев назад
Как заваривать китайский чай: традиционные методы и современные подходы
Как заваривать китайский чай: традиционные методы и современные подходы. Заваривание китайского чая — это целая культура, наполненная ритуалами, нюансами и эстетикой. Но в повседневной суете у нас не всегда получается следовать всем тонкостям чайной церемонии. В этой статье остановимся как на традиционных, так и на упрощенных современных методах, которые ничуть не уступают первым по вкусу и качеству. История чайной церемонии Чайная культура зародилась в Китае более 4000 лет назад. Согласно легенде, император Шэнь Нун случайно открыл чай, когда листья упали в кипяток...
8 месяцев назад
Погрузитесь в сердце Поднебесной с нашим авторским туром, где древние традиции сплетаются с современностью, а величественная природа вдохновляет на новые открытия! С 19 по 30 октября 2025 года мы откроем для вас двери в мир удивительного Китая Немного о программе тура: Наше путешествие начнётся в Ханчжоу, городе, где шум мегаполиса растворяется в шелесте листвы и аромате цветов. Здесь вы ощутите умиротворение, бродя по берегам легендарного озера Си Ху, словно сошедшего со страниц древних свитков. Вечер завершится фееричным шоу "Impression West Lake", занесённым в Книгу рекордов Гиннесса, где оживает трогательная легенда о любви и преданности. Мы также посетим Линьиньсы, Храм Прибежища Души, где столетиями хранят мудрость чань-буддизма. Далее наш путь лежит в горы Уишань, где среди отвесных скал зреет легендарный чай Да Хун Пао. Мы отправимся в гости к местным мастерам, чтобы прикоснуться к таинству его создания, испить чашу этого божественного напитка и познать секреты чайной церемонии, передаваемые из поколения в поколение. Обязательно посетим город Чанша с 3000 летней историей. Затем нас ждёт фантастический мир Чжанцзяцзе, где взметнувшиеся в небо каменные столпы, окутанные дымкой тумана, вдохновили создателей фильма "Аватар". Мы совершим неспешную прогулку на лодке по зеркальной глади озера Баофэн, наслаждаясь величием природы, застывшей в вечности. Проведем день в Фенхуане, покатаемся на лодке по Китайской Венеции. И завершится наше путешествие в Гуанчжоу, южном портовом городе на Жемчужной реке, где переплелись традиции и современность, создавая неповторимую атмосферу. Не позволяйте Китаю оставаться лишь мечтой! Это ваше личное приключение в Поднебесной, которое останется в вашем сердце навсегда. За подробностями и бронированием отправляйтесь в личные сообщения или задавайте вопросы в комментариях. ПОДРОБНЕЕ О ТУРЕ НА САЙТЕ Туры в Китай 2025 - экскурсионные поездки с авиаперелетом от Teahunter
9 месяцев назад
Горы Цинчэншань (青城山, Qīngchéngshān) — Зелёная Крепость Горы Цинчэншань, расположенные в 60 км от города Чэнду в юго-западной провинции Сычуань, являются одним из мест, где зародился даосизм более 2000 лет назад. В период династии Восточная Хань (25-220 гг.) Небесный Мастер Чжан Даолин Тяньши пришел сюда с целью заложить основы даосизма, практиковать его и проповедовать в здешних местах. Сегодня, по прошествии тысячелетий, горы Цинчэншань по-прежнему занимают очень высокое положение в даосском мире и оказывают огромное воздействие на китайский даосизм. Горы Цинчэншань входят в число пяти прекраснейших гор Китая. Считается, что они стоят спиной к вечно покрытому снегом хребту Миньшань и лицом к равнине Чуаньси, что находится в западной части провинции Сычуань. Площадь горного массива составляет 120 квадратных километров. В горах Цинчэншань насчитывается 36 пиков, 72 пещеры и 108 живописных мест. Прекрасны величественные горные вершины и природные пейзажи, покрытые густым вечнозеленым лесом и зарослями бамбука. Хребет напоминает кольцо, и издали он смотрится как крепость, отчего произошло название Цинчэншань, что означает «Зеленая крепость». Высота у подножия горы составляет всего 780 метров над уровнем моря, и вся гора покрыта пышным лесом. Эта местность известна в Китае благодаря максимально высокой концентрации отрицательных ионов кислорода, что невероятно полезно для здоровья и иммунитета человека! На вершине горы Цинчэн расположен павильон Лаоцзюнь на пике Пэнцзу, высота которого превышает 1260 метров, а пещера Тяньши («Старший даос») является сердцем гор Цинчэншань. Все особенности гор Цинчэншань находят свое отражение во всех значениях иероглифа «Ю»: тишина и спокойствие (тихие храмы даосов и их сады), изящество (изящная красная лестница в горах), утонченность и изнеженность (тонкий и нежный аромат дикорастущих цветов и трав), благозвучность (пение птиц), затененность (на склонах гор немало темных и глубоких пещер), забавность (в горах встречаются выполненные с юмором скульптуры богов и людей), интересность (о горах распространяются интересные легенды и предания). Если поговорить об особенностях гор Цинчэньшань, то одной из них является чудесное природное явление — священные лампы. В летний период можно наблюдать огоньки, которые светятся через сгустки тумана и напоминают мерцание плывущих ламп, покачивающихся в воздухе. Говорят, что это фонари, зажженные даосскими бессмертными для поклонения мастеру Чжан Тяньши. Есть и научное объяснение — химическая реакция самовозгорания из-за окисления фосфора. Цинчэншань также известна своими особыми блюдами: «Цыпленок Бай Го» — это суп из курицы с маринадами из фруктов и овощей, который и по сей день производится по древним технологиям, а также чай Dong Tian Gong Tea, произрастающий здесь же.
1 год назад
"Радужные люди": особенности самобытного этноса хмонгов (мяо)
Среди множества народов, населявших обширные территории Китая и Юго-Восточной Азии, хмонги (или мяо, как их называют в Китае, что сами хмонги не очень любят) выделяются своей самобытностью, общинностью и стремлением к свободе. Эти люди невероятно выразительны и легко узнаваемы – их лица полны жизни! Они красивы, улыбчивы и доброжелательны. Если вы бывали в Таиланде или Вьетнаме, то наверняка встречали женщин мяо, предлагающих туристам свои изделия с вышивкой: юбки, сумочки, сувениры. Их можно найти практически везде, где есть туристы: на рынках, у гостиниц и отелей. Они повсеместно торгуют своим...
1 год назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала