#чайныевпечатления
Привет друзья.
Я хочу начать цикл постов о чае, где буду делиться своими впечатлениями от дегустаций. В моей коллекции есть выдержанный Те Гуань Инь 2000, 1990, 1980 и 1970 годов. Начну с описания Те Гуань Инь 2000 года: Внешне чай имеет узнаваемую скрученную форму и темно-коричневый цвет с темно-зелеными вкраплениями. Аромат сухого листа не очень сильный, с легкими нотами топленого молока и печеного хлеба. При прогреве в чайной посуде аромат раскрывается, добавляются ореховые ноты, а топленое молоко становится более выраженным...