Пелардон, оахака, вуа, нёшатель, мимолет, буренкаас, касери, шанклиш, джбейна, гейтуст… Все эти странные слова - названия сыра. Более того, этот список неполный, так как ПУЛЕ, например, в нём не фигурирует. О существовании ПУЛЕ я узнала в костромском музее сыра, это самый дорогой сыр в мире. Его делают из молока ослицы, а ослица - не самое молочное животное.
4 дня назад