В Дагестане удалось попробовать местную кухню. Хинкал, приготовленный своими руками, гораздо вкуснее. Главное - чтобы процессом руководили профессионалы. Если честно, я и представить себе не могла, что варёное тесто может быть таким вкусным! Хинкал - отваренные в мясном бульоне кусочки пресного теста, подаются вместе с бульоном, варёным мясом и острыми соусами. Не путать с хинкали! Хинкали - традиционное блюдо грузинской кухни, мешочки из пресного теста с начинкой внутри.
4 часа назад
• Вы подписаны
