Кухня наизнанку

Заморозка - отличный способ сэкономить время на приготовлении торта. Коржи можно испечь заранее, а сам торт собрать уже перед праздником. Главное - правильно упаковать и разморозить, чтобы коржи сохранили вкус и текстуру. ✔️ Бисквитные коржи Перед заморозкой коржи нужно полностью остудить, чтобы не образовался конденсат. Заворачиваю каждый корж отдельно в пищевую плёнку, потом складываю в пакет или контейнер. Хранить в морозилке можно до 2 месяцев. Размораживаю сначала в холодильнике (6-8 часов), потом оставляю на столе на 30 минут...

У меня несколько рецептов помидоров в собственном соку. Но эти самые вкусные! Мой муж называет их "правильными". Хранятся такие помидорчики отлично даже в кухонном шкафу. И рецепт несложный. Попробуйте. Здесь только два ингредиента. Помидоры и соль. Помидоры я хорошо вымыла. И теперь мне нужно снять с них кожицу. Делаю ножом небольшие надрезы, крест-накрест. Просто надрезаю кожицу, глубоко не нужно. Складываю помидоры в подходящую ёмкость и заливаю кипятком на пару минут. Через две минутки и можно легко снять кожицу с помидоров...

Осталось совсем чуть-чуть и снова школа! Сын, в отличие от меня, даже ждёт 1 сентября. А я... как подумаю!.. Снова! Каждое утро нужно вставать пораньше и готовить завтрак! И не просто яичницу, а каждый день нужно что-то новое придумывать. Поэтому у меня такая идея. Можно составлять планы завтраков на неделю. С понедельника по пятницу. Каждый день разное блюдо, чтобы не надоедало. Полный список продуктов смотрите в конце статьи 👇 Ингредиенты (на 2 порции): Как готовить: Открываю банку с тушёнкой...