Зона Вкуса

Знаменитый итальянский десерт! Что понадобится: 500 гр маскарпоне, 4 яйца, печенье "Савоярди", 80 гр сахарной пудры, чашка крепкого свежесваренного кофе (желательно эспрессо), немного кофейного ликера (нет на фото), какао. Готовим: Аккуратно отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с добавлением щепотки соли до твердых пиков. Желтки с сахарной пудрой взбиваем добела. Аккуратно в желтки добавляем маскарпоне, делая как бы разрезающие движения лопаткой...

Простой в приготовлении и очень полезный салат. Что понадобится: 2-3 небольших свеклы, 50 гр молодого шпината или листьев зеленого салата, 20 гр соевого соуса, 20 гр бальзамического уксуса, 1 ч.л. меда, 100 гр сыра фета, немного кедровых орешков, 40 гр оливкового масла. Готовим: Чистим свеклу и ставим ее вариться, добавив в воду весь соевый соус и половину бальзамического уксуса. Варим до готовности на среднем огне около 40 минут...

Когда не хочется тратить время на разделывание рыбы, проще всего запечь ее целиком. Это очень простой способ приготовления при котором рыба всегда получается идеально мягкая и сочная. Что понадобится: Форель, лимон, соль, перец. Можно добавить любимые травы. Готовим: Промываем рыбу под холодной водой и слегка просушиваем бумажным полотенцем. Натираем солью и перцем со всех сторон, не забываем о брюшной полости...

Очень простой и экономичный салат. Благодаря соусу имеет пикантный вкус. Что понадобится: Половину кочана капусты, пару морковок, сметана, соль и дижонская горчица (желательно с семенами). Готовим: Тонко шинкуем капусту и переминаем ее слегка руками с небольшим количеством соли...

Запеченный картофель - это ароматно и вкусно! Очень удобно готовить при гостях, так как не требует слежки, перемешивания и т.д. Да и вообще, блюда, приготовленные в духовке, очень полезные, так как в них сохраняется намного больше витаминов. Что понадобится: Картофель, соль, перец, растительное масло и приправы . Готовим: Если у картофеля тонкая чистая кожура, то оставляем ее. Старый картофель очищаем. Нарезаем кружочками, толщиной около 5 мм...