Тарелка | Рецепты

Летом молодой картофель — это отдельное удовольствие: он нежный, сладковатый, с тонкой кожурой, которую даже не хочется счищать. Главное — готовится быстро и подходит буквально ко всему. Вот 5 простых и очень вкусных идей для ужина. 1. Молодой картофель с укропом и сливочным маслом Самый простой и самый любимый вариант. Картофель отварить прямо в кожуре до мягкости. Слить воду, добавить кусочек сливочного масла, щедро посыпать укропом и слегка посолить. Получается тот самый вкус «из детства» — простой, но идеальный...

Летом кабачки появляются буквально в каждом доме. Сначала покупаем пару штук, потом соседи угощают, а вскоре уже не знаешь, куда девать очередной урожай. Но именно кабачки — один из самых универсальных овощей. Они отлично сочетаются с мясом, сыром, грибами и овощами, быстро готовятся и получаются очень нежными. Делюсь пятью любимыми ужинами, которые не надоедают нашей семье. 1. Кабачковая запеканка с курицей Понадобится: 2 молодых кабачка; 400 г куриного филе; 150 г сыра; 2 яйца; 3 ст. л. сметаны; соль, перец...

Биопластик часто воспринимают как универсальное экологичное решение: купил, использовал, выбросил — и материал «сам исчез». Такое понимание кажется логичным, но оно упрощает реальную картину. Биопластики действительно разрабатываются с расчетом на разложение, однако это происходит только при определённых условиях. В этой статье разберемся, какие именно условия требуются, почему домашний компост им не соответствует и как корректно обращаться с изделиями из биопластика в быту. Что такое биопластик?...

Каждый раз в магазине я замечаю одну и ту же картину: кто-то специально выбирает только коричневые яйца. Многие уверены, что они натуральнее, полезнее и даже вкуснее белых. Некоторые готовы переплачивать за них почти вдвое. Но правда оказалась совсем другой. Откуда берется цвет скорлупы? Цвет яйца зависит исключительно от породы курицы. Куры со светлым оперением и белыми мочками ушей чаще несут белые яйца, а рыжие и темные породы — коричневые. И всё. Никакой магии. Какие яйца полезнее? Вот что многих...