Блог Тамары Ивановны: открытки на каждый день

Здравствуйте, мои хорошие! Тыква и рис дают мягкую домашнюю кашу без сложных добавок. Я сначала готовлю рис с тыквой в воде, а молоко вливаю позже. Так легче следить за дном кастрюли и не получить подгоревший молочный слой раньше готовности крупы. Очищенная тыква — 250 г. Круглозёрный рис — 100 г. Вода — 300 мл и немного дополнительно при необходимости. Молоко — 300 мл. Сливочное масло — 15 г. Соль — четверть чайной ложки. Сахар — 1–2 чайные ложки, по вкусу. Рис берём сухой, не остатки сваренного гарнира...

Здравствуйте, мои хорошие! Простые щи можно сварить без мясного бульона. Капуста, картошка, морковь и лук дают знакомый домашний вкус, а немного томата — лёгкую кислинку. Только картофелю сначала даю приготовиться, чтобы кислота не мешала ему размягчаться. Вода — 1,5 л. Свежая белокочанная капуста — 350 г. Очищенный картофель — 300 г. Морковь — 80 г. Репчатый лук — 80 г. Томатная паста — 1 столовая ложка. Растительное масло — 1 столовая ложка. Лавровый лист — 1 штука, по желанию. Соль, перец и укроп — по вкусу...