Взяла пакет киселя, но варить не стала — добавила в тесто: результат шокировал, получился очень вкусный пирог
У каждого в шкафу валяется пачка сухого киселя. Обычно его варят с водой до густоты, но есть способ, который переворачивает привычную логику. Не варить, а засыпать прямо в тесто. Результат — ошеломляющий. Пирог получается нежным, ароматным, с кисло-сладкой ноткой и румяной корочкой. Ингредиенты: Приготовление: В сыром виде крахмал — это просто порошок. При нагревании в тесте он клейстеризуется и удерживает влагу. Пирог не черствеет двое суток, остаётся влажным и эластичным...