Все о системах менеджмента

По практике последних лет можно выделить несколько зон риска, где бизнес теряет контроль чаще всего. 1️⃣ ХАССП не связан с реальными процессами Документы есть. Журналы ведутся. Но при попытке восстановить, что происходило 2 недели назад, выясняется, что записи не соответствуют действительности. Система живёт своей жизнью, производство — своей. 2️⃣ Журналы ведутся «задним числом» или не ведутся вовсе Классика жанра: перед приходом проверяющего срочно заполняются все журналы за последний месяц. Аудиторы это видят — по почерку, по отсутствию логики, по «идеальной» чистоте записей...

Уважаемые коллеги! Аккредитация органа по сертификации IFC GLOBAL аннулирована. Дата публикации на официальном сайте FSSC 22000 — 13 февраля 2026 года. Это значит, что сертификаты, выданные под аккредитацией IFC GLOBAL, будут признаны недействительными. Если у вас есть такой сертификат — вы в зоне риска. ❓ ЧТО ЭТО ОЗНАЧАЕТ ДЛЯ ВАШЕГО БИЗНЕСА? ❗️ Отсутствие действующего сертификата может повлиять на: ✅ МЫ ГОТОВЫ ПОМОЧЬ Наши специалисты помогут: 🔹 оценить...

🧠 МИФ: «У НАС ЕСТЬ ИНСТРУКЦИИ, ПЕРСОНАЛ ИХ ЗНАЕТ» РЕАЛЬНОСТЬ: Инструкции могут быть идеальными, но если сотрудник не помнит их в момент работы — они бесполезны. Аудитор проверяет не папку с документами, а действия персонала. Что работает на практике? Наглядные пособия и инфографика — лучший способ донести правила до линейного персонала. Примеры лучших практик: Где: В каждой цветной зоне (оранжевая, зелёная, синяя) Зачем: Напомнить, какой инвентарь для какой зоны Где: У баков для одноразовых перчаток...

Вы проводите санитарную обработку по инструкции, но смывы всё равно показывают наличие микроорганизмов? Возможно, на вашем оборудовании сформировалась биоплёнка. Более 95% популяций бактерий на планете существуют в виде биоплёнок. Это способ выживания, а не случайность. Чем опасны биоплёнки? 1️⃣ Устойчивы к дезсредствам. Матрикс защищает бактерии от моющих и дезинфицирующих средств. 2️⃣ Плохо высеваются. Стандартные смывы могут не выявить патогенную микрофлору. 3️⃣ Трудно удаляются. Особенно в трубопроводах, стыках, сварных швах...

9 Мая — это не просто календарная дата. Это день, когда время замирает. Когда мы снова и снова переживаем ту радость со слезами на глазах, которую подарили нам наши деды и прадеды. В каждой семье есть свой герой. Своя история боли, потерь, нечеловеческой стойкости и — победного мая 1945 года. Мы говорим «спасибо» за это небо, за этот свет, за возможность жить, работать и строить будущее...