Варим сыр дома
Качотта! Плесень! Помогите! 🙏
Вы сделали Качотту. Идёт вторая неделя созревания. Открываем холодильник 😱плесень... Что делать? 🤦♀️Спасать? 🤷♀️Или съесть ? А так хотелось выдержать подольше, в натуральной корочке. Перестаём паниковать ! ✋ Достаём сыр ! Делаем 3% раствор уксуса. Берём соль обычную крупного помола. Мешаем кашицу: 1 столовая ложка уксуса 3% 1 столовая ложка соли. Натираем головку полностью , аккуратно стирая плесень...
Маскарпоне. Это творог или сыр?
Мягкий , пастообразный сыр Маскарпоне часто называют творожным или сливочным сыром. Его Родина - Италия. Маскарпоне это превосходный крем для любого торта 🎂 Это отличное сочетание с соусами с кофе ☕️ с разными фруктами 🍓🍒 с коньяком, ромом или десертным вином🥃🍷🍾 Итальянцы добавляют такой сыр в супы вместо сметаны. А любители суши...
Люблю новогодний фильм «Елки»🎄🎄🎄🎄🎄🎄
Помните чудесные истории, о том как важно верить в себя и в чудеса? 🔆🌟❄️💫⛄️☃️❄️ Открою 🤫 секрет - все мои ученики - герои этого фильма🤗. И сегодня мы начнём создавать свой сюжет фильма: «ИСТОРИИ МОИХ УЧЕНИКОВ» МОЙ ПУТЬ к сырам. «У меня нет ни козочек, ни коровушек. Их я только думаю завести. Но все в моей семье и дети и внуки любят сыр. И мы покупаем его в магазине,,, а он все хуже и хуже и решила я начала читать , что же мы едим? Почитала , расстроилась и серьезно задумалась о домашнем сыре...
