SWISSAM International University

Если вы все еще в поисках чего-то интересного на Новогодний стол — вот идеи. Делимся рецептами шефов — авторским и вариацией исторического блюда. При создании Рождественского пудинга Роше я вдохновилась образом уютного семейного Рождества — хотелось создать не просто десерт, а тёплую, сладкую традицию, которую так приятно разделить за большим столом. Я заменила тяжёлые ингредиенты...

Что для вас индустрия гостеприимства? Отели, рестораны или, может, круизные лайнеры? А что, если мы скажем, что HoReCa — это еще и спа, парки развлечений, тур- и ивент-агентства? Карьерные возможности в сфере намного шире, чем кажется. И истории наших выпускников тоже доказывают это. Делимся такой историей! Поговорили с Еленой Горшковой — выпускницей бакалавриата SWISSAM и Project Manager одного из лучших свадебных агентств России Vozdukh Weddings. Что самое интересное и непростое в подготовке свадеб...

Рынок апарт-отелей растет быстрее, чем многие ожидали. Почему этот формат стал таким востребованным? Что привлекает в нем гостей, инвесторов и девелоперов? И какие изменения ждут сегмент апарт-отелей в 2026 году? Эти вопросы сегодня волнуют многих игроков рынка. Ответы — в большой статье-обзоре. Его подготовила Светлана Сердюкова — авторитетный эксперт в организации, оснащении и управлении объектами гостеприимства с 16-летним опытом в гостиничной индустрии, основатель IRIS EXPERT и эксперт курса SWISSAM “Профессиональное управление апарт-отелем”...

Многие абитуриенты мечтают найти такую специальность, чтобы иметь возможность строить карьеру в разных странах и быть везде востребованным. Со всех сторон кричат, что для этого нужно поступать на IT специальности. А какие есть альтернативы, если айтишник - не про вас? Мы расскажем! - каждые 2,5 секунды появляется новая вакансия в этой сфере Что еще важнее - сейчас во всем мире огромный кадровый голод в этой индустрии. За студентами охотятся работодатели для приглашения на стажировки уже начиная с первого курса...

Туризм продолжает набирать обороты. Это проявляется и в новых форматах отдыха, и в появлении новых направлений путешествий, и в том, как меняются запросы гостей. 2026 год обещает стать для отельной отрасли одним из самых динамичных: усиливается конкуренция, меняется структура спроса, а роль качественного сервиса становится ключевой. Собрали гостиничные тренды 2026, которые могут найти отклик у отельеров и, как результат, помочь повысить привлекательность и эффективность отеля. Обзор подготовила...