С вами Даня

Жареный лук способен превратить обычную картошку, гречку или котлеты в блюдо, от которого сложно отказаться. А иногда получается наоборот: края уже чёрные, середина почти сырая, а вместо приятной сладости - горечь...

Почему домашние котлеты получаются сухими? 5 ошибок, о которых стоит знать Давайте признаемся, котлеты готовят практически в каждом доме. И вроде бы ничего сложного: мясо, лук, хлеб, немного специй и сковорода...

Знакомая ситуация: приготовил побольше, убрал в холодильник, а через пару дней начинаешь гадать - ещё можно есть или уже пора выбрасывать? На самом деле у каждого готового блюда есть свой срок хранения...

Ингредиенты на 4 порции: Капуста белокочанная 400 г Огурец свежий 200 г Болгарский перец 150 г

Друзья, сегодня хочу поговорить немного не о ресторанной кухне, а о том, что мы готовим дома для самых маленьких. Когда в семье появляется ребёнок, начинаешь по-другому смотреть на обычные продукты. Хочется, чтобы еда была не только вкусной, но и приносила пользу...