За семейным столом

Тефтели удобно готовить в одной глубокой сковороде: сначала слегка подрумянить, затем довести до готовности в соусе. В этом варианте используется уже сваренный рис. Если положить вместо него сырой, изменятся и количество жидкости, и время приготовления. Выход: примерно 16 тефтелей, 4 порции. Подготовка займёт около 20 минут, обжаривание и тушение ещё 30-35 минут. Нужна широкая глубокая сковорода или сотейник диаметром около 26 см с крышкой. Для тефтелей: Для соуса и приготовления: Всего нужно 100 г репчатого лука: половина в фарш, половина в соус...

Илья положил телефон на стол и сказал, что 4 800 рублей за уборку они не отдадут. Елена как раз вытряхивала песок из жёлтой спортивной сумки дочери и не сразу ответила: в подкладке застряла маленькая заколка. Он предложил другое решение: в субботу жена спокойно займётся работой, а дома он справится сам. Сумка так и осталась возле обувницы, раскрытая и пустая. До вечера следующего дня она успеет стать самым неудобным предметом в квартире. Елене было тридцать шесть, она жила в Калуге и редактировала карточки товаров для небольшого магазина...

У омлета с овощами часто остаётся мокрая середина, хотя снизу уже появилась плотная корочка. Одна из причин проста: вместе с брокколи в сковороду попадает вода. Поэтому сначала недолго отвариваем соцветия и хорошо обсушиваем, а яичную смесь готовим на небольшом огне. Рецепт рассчитан на 2 порции. Понадобится сковорода диаметром около 20 см с крышкой. Подготовка займёт примерно 10 минут, приготовление омлета ещё 8-12 минут. Это ориентир: толщина слоя, сковорода и нагрев влияют на время. Подойдёт свежая или замороженная брокколи...