За семейным столом

Заливной пирог не требует раскатки: тесто распределяется ложкой, а начинка оказывается между двумя слоями. Но если положить в середину мокрую зелень или горячие яйца, слой возле начинки может остаться влажным. Поэтому начинку собираем заранее и остужаем. Понадобится круглая металлическая форма диаметром 22 см. Выход: 6 порций. Подготовка занимает около 25 минут, выпечка ориентировочно 35-45 минут, ещё 15 минут оставьте на отдых готового пирога. Для теста: Для начинки: Всего для рецепта нужно 6 яиц: два сырых в тесто, четыре варёных в начинку...

Сорокатрёхлетняя Лариса, заведующая цветочным магазином в Костроме, открыла семейный чат и увидела предложение: в субботу в одиннадцать всем собраться у её матери. Обсуждать собирались её беременность, хотя саму Ларису никто не спросил ни о времени, ни о том, нужен ли ей такой разговор. Рядом с телефоном лежал синий ежедневник. На первой странице Лариса записала три покупки для малыша и обвела свободную субботу. К концу недели в этой тетради появится другая запись, ради которой ей придётся впервые остановить мать при всех...

У этого супа короткий состав: картофель, порей, немного масла и вода. Сливки добавляются в конце и не заменяют овощную основу. Чтобы вкус остался мягким, порей сначала томим без румяной корочки, а не обжариваем до тёмного цвета. Рецепт рассчитан на 4 порции. Подготовка занимает около 15 минут, приготовление ещё 25-30 минут. Для измельчения понадобится погружной блендер; если его нет, овощи можно тщательно размять толкушкой, но текстура будет менее гладкой. Тёмные жёсткие листья порея здесь не используем...

Ксения поставила пакет с продуктами на пол, а Нина Аркадьевна протянула ей квитанцию: 24 000 рублей переведены за квартиру. Следом свекровь попросила освободить правую полку в шкафу, потому что часть вещей её сына теперь будет храниться отдельно. На столе лежал запасной ключ с красным колпачком. Его когда-то оставили для цветов, но за последние месяцы он начал открывать гораздо больше, чем входную дверь. До воскресенья Ксении предстояло решить, какой ценой она готова вернуть ключу его прежнее назначение...