Твой Тренер

Ты хочешь похудеть но не хочешь готовить — тогда зачем ты вообще начинал Доставка «правильного питания» — это не диета. Это лотерея, где ты каждый день ставишь деньги на то, что незнакомый повар на кухне, которую ты никогда не видел, положил в контейнер ровно столько масла, сколько написано на наклейке. Спойлер: не положил. Я разбирал рационы с доставок с клиентами десятки раз. Одна и та же история. Человек приходит, говорит: «Я на правильном питании, заказываю доставку, 1500 ккал в день, всё чётко, вес не уходит». Начинаем копать. Берём его контейнер с «куриной грудкой и рисом». На наклейке — 350 ккал...

Интервальное голодание не работает если ты в пищевое окно запихиваешь два дневных рациона Шестнадцать часов ты терпел. Не ел. Пил воду, чёрный кофе, может даже гордился собой в зеркале. А потом в 12:00 открылось твоё «пищевое окно» — и ты за два часа сожрал плов, два куска хлеба, творог с бананом, горсть орехов и «ну ещё чуть-чуть шоколадки, я же голодал». И вечером, в 19:50, за десять минут до закрытия окна — добил это бутербродом с сыром и чаем со сгущёнкой. Потому что «ещё можно, окно не закрылось». Поздравляю. Ты только что впихнул 2600 калорий в восемь часов. Твой дефицит был 1800. Ты в плюсе на 800...

Ты считаешь калории в приложении но не считаешь масло на сковороде — математика не сходится Три дня назад клиентка скинула дневник питания за неделю. 1280 ккал в среднем. Чисто. Аккуратно. Каждый продукт вбит в приложение. Вес за три недели — минус ноль. Ноль целых ноль десятых. Я попросил одну вещь: следующие три дня фотографируй вообще всё что попадает в рот. Не записывай — фотографируй. Каждый кусок, каждый глоток, каждую ложку которой ты «просто попробовала» пока готовила. Через три дня у меня на столе 47 фотографий. И совершенно другая картина. Масло на сковороде — не записано. Соус к салату — не записан...

Один мой клиент до меня заплатил тренеру 15 000 рублей и получил PDF на 12 страниц. Двенадцать страниц с картинками упражнений из гугла, с водяным знаком стокового сайта в углу. Программа на четыре недели, питание шаблонная таблица, где в графе индивидуальные особенности было написано исключить сладкое и мучное. Мужику 42 года, грыжа L5-S1, колено после артроскопии. Исключить сладкое и мучное. Это вся индивидуальность. Он написал тренеру вопрос можно ли ему делать становую. Ответ пришёл через пять дней. Пять дней. Да, можно, только аккуратно. С грыжей L5-S1. Аккуратно. Это не тренер. Это автоответчик с задержкой доставки...

Каждый третий клиент, который приходит ко мне со словами «у меня дефицит не работает», на самом деле жрёт на 600–800 калорий больше, чем думает. Каждый. Третий. Это не статистика из воздуха — это мои клиентские разборы за последний год. Вот тебе реальная ситуация. Девушка, 31 год, приходит на ведение. Говорит: «Я уже три месяца на 1400 ккал, вес стоит. Метаболизм сломан, дефицит не работает, наверное у меня гормоны». Ок. Садимся разбирать. Я прошу её три дня подряд фотографировать вообще всё, что попадает в рот. Всё. Включая «это не считается». День первый. Завтрак — овсянка. В дневнике написано «40 г овсянки, вода»...