Свекольные пряники
Из свеклы делают не только квас (и борщ, и свекольник, конечно), но даже пряники. В дело идет все, и ботва, и черенки. Не зря свекольная ботва так популярна в Италии, и в старой русской кухне всегда шла в дело: в ней содержатся витамины A, С и E, фолиевая кислота, йод, калий, фосфор, цинк, другие элементы. Испечь свекольные пряники совсем не сложно. Ингредиенты: 3 стакана муки 180 г сливочного масла 150 г сахара 1 ст л тростникового коричневого сахара (по желанию) 1 ч л разрыхлителя 2 шт не крупной...