Битва за вкусы: пицца римская или неаполитанская?
Вчера я задала вопрос: чем отличается пицца неаполитанская от пиццы римской. Задала его и в соцсетях, и было несколько правильных ответов, были и очень близкие- многие вспоминали корочки, но корочки – это, скажем так, следствие, а не причина) И совсем не формой отличается, это у нас пиццу длинную, овальную почему-то зовут римской. Хотя чуть удлиненная форма имеет право на жизнь- это зависит от формы лопаты. Настоящая пицца не лежит днем на прилавке в центре города, этот восхитительный продукт,...