Диабет - стиль жизни.

🥗 Тушёные баклажаны с болгарским перцем и помидорами Полезное блюдо для правильного питания, меню №9 и рациона при сахарном диабете. 📋 Ингредиенты (на 2–3 порции): 🍆 Баклажаны — 400 г 🫑 Болгарский перец — 200 г 🍅 Помидоры — 400 г 🧅 Лук — 70 г 🥕 Морковь — 130 г 🧄 Чеснок (по желанию) — по вкусу 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль — по вкусу 🪔 Растительное масло — 1–2 ст. л. 🔪 Шаг 1: Подготовка овощей Все овощи моем и чистим. 🥕 Морковку трем на крупной тёрке. 🧅 Лук режем полукольцами. 🫑 Перец — полосками (лучше разных цветов). 🍆 Баклажаны — кружочками толщиной ~1 см, затем каждый кружочек делим на 4–6 частей. 🍅 Помидоры — кубиками или дольками. 👉 Совет: чтобы убрать горечь из баклажанов, посолите нарезку, оставьте на 10 минут, промойте водой. 🍳 Шаг 2: Обжарка В сковороде разогреваем немного масла 🪔. Отправляем туда морковь, лук и перец. Обжариваем на сильном огне 🔥 2–3 минуты, помешивая. 🥘 Шаг 3: Тушим овощи Добавляем баклажаны и помидоры. 🧂 Слегка солим, перемешиваем, закрываем крышкой. Убавляем огонь до среднего и тушим ~30–40 минут. 🍅 Помидоры дадут сок, в котором всё потушится. Через 5 минут проверьте: если жидкости мало, добавьте немного воды 💧. 🌿 Шаг 4: Приправы и аромат За 5 минут до готовности добавляем: 🧄 Мелко нарезанный чеснок (если используете) 🌿 Зелень и специи — по вкусу Оставляем под крышкой или без неё ещё на 5 минут. ✅ Готово! Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с гречкой, булгуром или просто ломтиком хлеба 🍞. Приятного аппетита! 😋 Полезно, вкусно и безопасно для тех, кто придерживается меню №9 🩺.

🍅 Еда для диабетиков может быть вкусной, ароматной и простой в приготовлении! 🔥 Сегодня готовим жареные помидоры с чесноком — блюдо, которое идеально вписывается в ПП и подходит для людей с диабетом. Никакого сахара, только свежие овощи, немного оливкового масла и щепотка специй! 💚 Помидоры — низкокалорийный продукт с низким гликемическим индексом, богаты ликопином и антиоксидантами. 🧄 Чеснок — мощный природный антисептик и помощник в нормализации сахара в крови. 👌 Получается лёгкое, ароматное блюдо, которое подойдёт и на обед, и на ужин! ✅ Без сахара ✅ Без муки ✅ Без лишних углеводов ✅ Полезно для сердца и сосудов 🥄 Рецепт: – Помидоры нарезать кружочками – Обжарить на оливковом масле – Добавить чеснок, соль, перец – Посыпать зеленью и подавать! 🌿 Прекрасно сочетается с цельнозерновым хлебом или как гарнир к белковым блюдам. ✨ Делитесь этим рецептом с близкими — полезная еда может быть невероятно вкусной! #едадлядиабетиков #ппрецепты #низкийгликемическийиндекс #здоровоепитание #помидоры #рецептыдлядиабетиков #вкуснопоПП #овощидляздоровья #чеснок #диабетменю Смотреть видео процесса приготовления

🍰 Еда для диабетиков: Кабачково-кокосовый кекс с ягодами 💚 Полезный десерт без сахара, глютена и угрызений совести! 💯 ⠀ 🥒 Ингредиенты: — 1 кабачок (тертый и отжатый) — 2 яйца 🥚 — 30 г миндальной + 10 г кокосовой муки — Сахзам (у нас — ФитПарад) — 1 ст. л. рома или коньяка 🥃 — 1 ч. л. разрыхлителя ⠀ 🥣 Всё перемешиваем, настаиваем 20–25 мин. Выпекаем 20–25 мин при 180°C в силиконовой форме. ⠀ 🍫 Помадка: 2 ст. л. какао + 2 ст. л. молока, довести до кипения, добавить 50 г сливочного масла и сахзам. Остудить и полить кекс. ⠀ 🍇 Украшаем ягодами (например, ежевикой), кунжутом, чиа, кокосовой стружкой. ⠀ ✨ Нежный, влажный, как брауни – и ни грамма сахара! ⠀ 📊 КБЖУ на 100 г: 116 ккал / Б 3,9 / Ж 8,8 / У 6,7 ⠀ #ЕдаДляДиабетиков #ДиабетМеню #ПолезнаяВыпечка #КетоКекс #НизкоуглеводнаяЕда #БезСахара #РецептыДляДиабетиков