SteadyControl HoReCa
268
подписчиков
Мы — команда SteadyControl, разработчики системы контроля
и управления персоналом на основе ИИ, аудио и видеоаналитики. Мы помогаем бизнесу получить объективные данные о работе команды и повысить выручку.
Мы — команда SteadyControl, разработчики системы контроля
и управления персоналом на основе ИИ, аудио и видеоаналитики. Мы помогаем бизнесу получить объективные данные о работе команды и повысить выручку.
2 недели назад
🎁 Почему к Новому году стоит готовиться уже в октябре? До декабря осталось меньше двух месяцев, и кажется, что думать о праздниках ещё рано. Но всё, от чего зависит результат высокого сезона, требует времени: пересмотреть мотивацию, договориться с поставщиками, найти дополнительных сотрудников и научить команду предлагать позиции так, чтобы гость соглашался. В середине декабря на это уже не останется ни сил, ни свободных дней. А готовиться есть к чему. По данным системы SteadyControl, в декабре и первой половине января конверсия предложения в покупку вырастает в 3 раза. Гости охотнее заказывают аперитивы, десерты и закуски в стол, и эту возможность легко упустить из-за слабого сервиса. На карточках собрали решения, которые стоит принять этой осенью, чтобы команда встретила праздники подготовленной ⬇️
1 месяц назад
Четыре темы в HoReCa, которые обсуждались в сентябре
ФРИО и ресторанный омбудсмен Москвы подвели итоги января–августа: ликвидаций на 29,4% больше, чем год назад, рынок покинули 21,2 тыс. заведений. Номинальная выручка при этом выросла на 7%, но только за счёт среднего чека. Самих заказов стало на 3% меньше, гости экономят. А вот сотрудники обходятся всё дороже: так, ФОТ поваров вырос на 38%. Заведение зарабатывает на меньшем числе гостей и больше платит команде. В такой экономике на выручку сильнее влияет то, как сотрудники работают с каждым посетителем: удалось ли расширить чек и захочет ли гость вернуться. Часть этого спроса забирают магазины. «Пятёрочка» за первое полугодие продала 104 млн чашек кофе — на 40% больше, чем годом ранее...
1 месяц назад
🎯 «Spa-Блиц»: 15 минут перед сменой вместо тренинга В Soul SPA отеля «Сочи Марриотт Красная Поляна» 5* подключили систему SteadyControl — технологии оцифровали диалоги с гостями на ресепшн. После запуска системы клиентоориентированость сервиса и продажи выросли с 47% до 78%. Но средний чек стагнировал. Тогда Академия Mantera разработала кастомное обучение для персонала в формате «Spa-Блиц». После обучения средний чек начал расти, а мотивацию команды завязали на показателях в системе. Это стало мощным толчком к допродажам. Что в итоге: ⚪️ +264% — выручка от продажи косметики ⚪️ +80% — выручка от дополнительных процедур ⚪️ +27% — средний чек SPA-комплекса Оцифровка процессов не работает как «волшебная таблетка». Но если объективные данные используются в ежедневной работе, бизнес получает кратный рост выручки без давления на гостя. ▶️ Оставьте заявку на бесплатную презентацию — покажем, какой эффект получит вас бизнес: steadycontrolhoreca.com?utm_source=dzen&utm_medium=post&utm_campaign=steadycontrolhoreca.com&utm_content=170926&rs=dzen_post_steadycontrolhoreca.com_170926&
