Сам Себе Повар

Этот суп с курицей и брокколи — идеальная еда! Он простой, сытный и идеально подходит для тех моментов, когда хочется чего-то тёплого и совершенно неотразимого! Время подготовки — 15 минут, время приготовления 45 минут. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния al dente. Нарежьте куриную грудку тонкими кусочками. В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло и сливочное масло. Обжарьте немного мясо со всех сторон. Выньте и отложите в сторону. В ту же кастрюлю добавьте нарезанные кубиками морковь и сельдерей, затем натертый чеснок...

Яйца, приготовленные в томатном соусе в одной сковороде. Это не только рецепт для завтрака, но и отличный обед или ужин. Недорого, полезно и просто в приготовлении! И не забудьте запастись хлебом, чтобы собрать весь вкусный соус. Время подготовки — 10 минут, время приготовления 20 минут. Очистите и нарежьте кубиками целую луковицу, красный и зеленый болгарский перец (без семян и стебля). Обрежьте перец чили, удалите семена и мелко нарежьте. На среднем огне в сковороду добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и слегка обжарьте нарезанный лук и нарезанный перец чили...

Этот завтрак не только полезный и сытный, но еще и невероятно вкусный, а готовится очень быстро. Яйца жарятся, но при этом как бы одновременно томятся и готовятся на пару. Поэтому они остаются нежными и тающими, как пашот, но со вкусом жареных яиц. Добавление нарезанного зеленого лука в сырой белок придает яйцам восхитительный аромат. Время подготовки — 5 минут, время приготовления 10 минут. Разрежьте помидоры пополам (удалите сердцевину, если помидоры крупные). Нарежьте грибы кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и очистите от кожуры...

Домашняя курица-гриль, самая вкусная, которую вы когда-либо готовили Забудьте о сложных смесях специй и насыщенных маринадах. Секрет идеальной домашней курицы-гриль кроется не в банке с приправами, а в науке о куриной коже. Никакого масла, только соль, перец и идеальная техника. Сухой посол, секрет с пищевой содой и удивительный этап пропаривания позваляет добиться невероятно хрустящей корочки и самого сочного белого мяса, которое вы когда-либо пробовали. Время подготовки — 20 минут + маринование но ночь, время приготовления 80 минут...

Слоёный картофель, запечённый в сливочно-чесночном соусе с мускатным орехом. Тонкие слои воскового картофеля томят в молоке, сливках с чесноком, а затем запекают с сыром Грюйер и щепоткой тимьяна, пока сверху не образуется золотистая хрустящая корочка, а внутри он не станет нежным, как шёлк. Это воплощение уюта — богатое, изысканное блюдо, идеальный гарнир к жаркому или к любому особому ужину, когда хочется себя побаловать. Время подготовки — 20 минут, время приготовления 70 минут. Разогрейте духовку до 180°C В миске хорошо перемешайте сливки, молоко, натертый мускатный орех, соль и перец...