Записки молодого отца

Рыба – редкий на нашем столе продукт. Это связано с дороговизной нормальной рыбы, плохим качеством и небольшим выбором её в магазинах. И не каждый может пожарить рыбу нормально. Я решил попробовать пожарить рыбу так, как это делает известный шеф повар Илья Лазерсон. Показываю, что получилось: Рыба у меня была красная. Такой вот красавец: Сразу все жарить я не стал. Разделил на две части: такие, чтобы поместились на сковороду. Плавники, голову и хвост я предварительно обрезал. Одну из них взял для приготовления...

В 90-е годы детство было немного другим, чем у современного поколения. Не было гаджетов, телефонов, айфонов и прочих чудес техники. Даже приставки были далеко не у всех, а скорее даже у единиц. К таковым порой приходили целыми толпами, чтобы потом поиграть в заветную игрушку. Но в этой статье речь пойдет не об этом. Раньше на переменах, во дворах, на школьных площадках часто играли в те игры, в которые большинство современных детей играть точно не будет. Перечислим только три из них. 1. На первом месте будет стоять игра во вкладыши...

Для многих представителей старшего поколения – советские фильмы являются светлым воспоминанием их молодости. На фоне бездарного русского кинематографа – советские детские фильмы кажутся абсолютным эталоном. Но так ли было всё прекрасно? Лично я только некоторые фильмы-сказки мог досмотреть до конца. Большинство из тех, которые я осилил, снял, к слову, великий режиссер-сказочник Роу. Почему так выходило? Попробую выделить три причины: 1. Первая причина – это обилие песен. Может быть, для взрослых...

Эдуард Успенский – известный советский писатель, автор многочисленных детских книг. Известен в первую очередь тем, что написал ряд произведений, экранизированных советскими мультипликаторами. Казалось бы, Успенский – отличный писатель, кумир поколения. Почему же тогда я не буду его уважать и читать своим детям? 1. Первая причина заключается в том, что в 90-е годы Успенский коммерциализировал своих героев, т.е писал бездарные продолжения историй про крокодила Гену, которые назывались, в частности, «Бизнес Крокодила Гены» или «Любимая девочка дяди Фёдора»...

У нас принято считать, что советское образование было одним из лучшим в мире. Дети росли независимо от компьютеров, ходили в детские сады, гуляли на улице, в школе занимались воспитанием. Одним словом, райская жизнь для детей. Однако так ли было на самом деле? Если думать здраво, в советской системе образования было достаточно минусов. Приведу один труднооспоримый пример. Мой ребёнок – левша. Это значит, что левой рукой он пишет, вырезает, лепит и делает все, что правши делают правой. Однажды мы стали с ним вырезать...