Бизнес в общепите может быть простым: развеиваем мифы о том, что общепит — это сложно
Сосиска&Пончик — это мобильное стритфуд-кафе, где мы готовим вкусные хот-доги и пышные ароматные пончики вместе с холодными и горячими напитками. В этой статье поделимся, как пришла идея открыть фудтрак, и как нам удалось создать простую бизнес-модель, которая приносит от 200 000 ₽ чистыми вне зависимости от сезона. У нас есть несколько успешных проектов в общепите, один из них — сеть корейских стрит-фуд ресторанов Kannam Chicken. Мы готовим аутентичную корейскую курочку по оригинальной рецептуре, используя корейские соусы и ингредиенты...