Бизнес на фудтраках

Сосиска&Пончик — это мобильное стритфуд-кафе, где мы готовим вкусные хот-доги и пышные ароматные пончики вместе с холодными и горячими напитками. В этой статье поделимся, как пришла идея открыть фудтрак, и как нам удалось создать простую бизнес-модель, которая приносит от 200 000 ₽ чистыми вне зависимости от сезона. У нас есть несколько успешных проектов в общепите, один из них — сеть корейских стрит-фуд ресторанов Kannam Chicken. Мы готовим аутентичную корейскую курочку по оригинальной рецептуре, используя корейские соусы и ингредиенты...

Более года назад мы запустили мобильное кафе в фудтраке "Сосиска&Пончик", где мы готовим вкусные хот-доги и пышные ароматные пончики вместе с холодными и горячими напитками. Здесь рассказали, с чего все начиналось, как мы разрабатывали концепцию и почему решили продавать именно хот-доги и пончики. Если вы задумались об открытии стритфуда, наверняка уже посмотрели разные франшизы и примерно поняли, что они обещают, и как работают. У нас тоже есть свое видение, которое мы сформировали исключительно...