Сосед готовит ТВ

Ингредиенты (1 порция) Красное сухое вино — 120–150 мл Чернослив — для настаивания Ягоды (черника / малина / чёрная смородина) — 1–2 ст. л. Ликёр Crème de Cassis — 15–20 мл Лимонный кордиал (или концентрат лимонного сока) — 10 мл Сахар — по вкусу Подготовка Чернослив мелко нарезать, залить красным вином, настаивать 3–5 дней...

Ингредиенты Булочки для хот-догов Колбаски Листья салата айсберг Растительное масло Маринованный лук: лук, соль, сахар, сок лайма/лимона Огурцы: свежие огурцы, соль, чёрный перец, копчёная паприка, сахар Майонез: перепелиные желтки (5–6), горчица, соль, сахар (по желанию), перец, растительное/оливковое масло, лимонный сок Соус барбекю: томатный сок, томаты в собственном соку, томатная паста, вустерширский соус (или соевый соус + уксус), горчица, специи Приготовление Обжарить колбаски на среднем огне до румяной корочки, довести до готовности в духовке...

Ингредиенты: Для теста: Мука — 2 стакана Тёплая вода (до 40 °C) — 1 стакан Сухие дрожжи — 1 ч. л. Соль — 3 г Оливковое масло — 1 ст. л. (≈ 15 г) Сахар — щепотка (по желанию, для активации дрожжей) Для начинки: Шампиньоны — по вкусу Сок лайма или лимона — немного Копчёная паприка — по вкусу Халапеньо — 2–3 колечка (по желанию) Маринованный лук — по вкусу Мясная начинка (ветчина, салями и т. п.) — по вкусу Томаты в собственном соку — для соуса Сыр моцарелла (или сулугуни, адыгейский, другой мягкий сыр) — по вкусу Способ приготовления: 1...

Ингредиенты: Тыквенное пюре — ~100–120 г Мука — 250 г Сливочное масло — 15 г Сахар — 0,5 ст. ложки Соль — щепотка Дрожжи сухие быстродействующие — 5 г Яйцо — 1 маленькое Способ приготовления: Подготовка теста: Смешать тыквенное пюре, яйцо, сахар и соль. Добавить всю муку сразу. В муку (не касаясь жидкости) всыпать дрожжи и перемешать, чтобы они активировались правильно. Замес: Замешивать тесто сначала лопаткой, затем ладонью в одном направлении. Когда тесто соберётся в ком, добавить половину масла и продолжить вымешивать до гладкости...