Sono Italiano

Опубликовано фото

Вот, что действительно хотелось получить на Новый год…

Тальятелле с прошутто и бурратой –   масло оливковое Extra Virgin - 20гр –   чеснок — 2гр –   черри томаты — 50гр –   шпинат - 20гр –   соус томатный - 100гр –   окорок прошутто - 20гр –   буррата - 1шт –   паста тальятелле 125гр –   перец черный молотой — 1гр Способ приготовления: Поставить на плиту кастрюлю с водой в соотношении 1л на 100гр пасты, добавить 1ч л соли, довести до кипения, закинуть тальятелле и варить 2минуты периодически помешивая. Пока наша паста варится, делаем соус: в сковороду налить оливковое масло холодного отжима, раздавить зубчик чеснока, добавить в масло и поставить на плиту. Обжарить чеснок до золотистой корочки и отложить в сторону. Далее выложить томаты черри и крупно нарезанный шпинат, слегка обжарить, добавить воду в которой варится паста, примерно 50гр, залить томатный соус и тушить на небольшом огне пока соус не станет более густым и однородным. Далее порезать мелко, наш чеснок который мы ранее обжарили, добавить в соус, присыпать чёрным молотым перцем, добавить готовую пасту, хорошо перемешать, чтобы соус впитался в пасту. Паста готова, выкладываем пасту на тарелку, сверху выкладываем буррату. Прошутто можно порезать или разделить руками на удобные для вас кусочки и выложить на пасту.

В меню Лавки Sono Italiano обновление: в продаже появились готовые наборы полуфабрикатов на компанию!🍝 • Если вы хотите приготовить гостям настоящий итальянский ужин самостоятельно; • Если вы любите готовить вместе с семьей и друзьями; • Если у каждого члена семьи свой вкус и аппетит; • Если хочется устроить тематический ужин и получить приятную скидку… Скорее выбирайте набор на сайте sonoitaliano.ru! Мы подобрали для вас лучшие сочетания🤍

А вы знали, что Италия – страна с самым большим разнообразием сыров в мире?🧀 Все знают классические итальянские моцареллу и пармезан. Кроме них мы используем в своих блюдах маскарпоне, горгонзолу и предлагаем блюда с бурратой и страчателлой. Но существует более 400 видов итальянских сыров, о которых большинство людей никогда не слышали. Например, итальянский сыр Убриако (в переводе «пьяный») созревает в вине, а Пуццоне («вонючка») ди Моэна оценит не каждый гурман из-за сильного своебразного аромата. Получается, в Италии сыр – всему голова! И хорошо, если это голова пармезана 😉 #sonoitaliano