"Сомелье без галстука"

12 июля – день, когда незримо поднимают бокалы за каву, самое искристое сокровище Испании. В отличие от чопорного французского шампанского, кава – это праздник, доступный каждому, но не уступающий в изысканности. Приоткроем же завесу тайны над этим солнечным напитком. 🔹 Что такое кава? Кава – это жемчужное игристое вино, рожденное по традиционному методу, в сердце Испании. Из белых и красных сортов винограда, словно из палитры художника, создается симфония вкуса. Второе брожение, таинственно...

Ко Дню трезвенников и язвенников (2 июля) — гид без градуса, но с вкусом. 1. Что это вообще такое? Безалкогольные вина (0–0,5%) делают из обычного винограда, но удаляют спирт специальными методами: - Вакуумная дистилляция(спирт испаряется при низкой температуре). - Фильтрация (мембраны «отсекают» алкоголь). 2. Каким бывает ? - Белым (хрустящее, как совиньон блан). - Красным (лёгкое, типа пино нуара). - Игристым (альтернатива шампанскому)...

Разберёмся, зачем снобы морщатся и когда холод — ваш друг. На самом деле: Пример: В Испании «Тинто де Верано» (летнее красное вино со льдом) — национальный хит. P.S. Ваше вино — ваши правила. Даже если это «Алиготе» со льдом в дорогом ресторане. #СомельеБезГалстука

Мысли вслух: Вместо выводов: Вино создано для радости, а не для стресса. «Ваше вино — ваши правила. Даже если это сладкий «Алиготе» со льдом.»