Найти в Дзене
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент
4 дня назад
 • Вы подписаны

Инфантильные родители

Инфантильные родители — это взрослые люди, которые не способны выполнять свои родительские функции. Они есть, но их как будто нет. Они физически присутствуют в твоей жизни, но эмоционально — отсутствуют. Как распознать инфантильного родителя? Последствия для ребенка (уже взрослого) Что делать, если это про твою семью? Инфантильные родители не дали тебе самого главного — чувства безопасности, безусловной любви, права быть слабым...

2 недели назад
 • Вы подписаны

Почему так сложно бросить курить

«Бросить легко — я бросал раз сто» — это шутка, в которой правды больше, чем иронии. Каждый курильщик знает о вреде, раке и жёлтых зубах. Но знание не спасает. Почему? Потому что курение — это не просто никотиновая зависимость. Это сложный психологический ритуал, который закрывает глубинные потребности. И пока вы их не осознаете, сила воли будет проигрывать. Давайте разберём реальные роли, которые сигарета играет в вашей жизни (вот они, из клинической практики): 1. «Пойдём покурим» = «Пойдём пообщаемся» Сигарета — это социальный клей. Она даёт легальный предлог подойти к коллеге, начать разговор с незнакомцем, сделать паузу в шумной компании...

3 недели назад
 • Вы подписаны

Возраст — это цифры? Рассказываю, что происходит с мозгом после 70

Долгое время считалось, что старость — это синоним угасания: память подводит, мысли путаются, новое не усваивается. Но современная наука переворачивает эти представления с ног на голову. Вот несколько неожиданных фактов о мозге в пожилом возрасте: Пик интеллекта — в 70 лет. Нейробиологи из Университета Джорджа Вашингтона утверждают, что максимальная интеллектуальная активность приходится примерно на 70 лет. В возрасте 60–80 лет мозг работает в полную силу! Мозг становится быстрее. С годами в головном мозге увеличивается количество миелина — вещества, которое ускоряет прохождение сигналов между нейронами...

2 месяца назад
 • Вы подписаны

С чего начинается менопауза

Хроническая усталость, апатия, туман в голове, тревога и бессонница — оказывается, всё это может быть не симптомами выгорания, а самыми первыми предвестниками менопаузы, которые появляются задолго до знаменитых приливов. Многие ошибочно полагают, что о начале менопаузы сигнализируют лишь классические приливы жара и ночная потливость. На самом деле, самые ранние признаки возникают задолго до них, еще задолго до того, как цикл начнет сбиваться. Симптомы, напрямую связанные со снижением уровня эстрогена, маскируются под усталость, перепады настроения и когнитивные нарушения. Согласно новому исследованию...

2 месяца назад
 • Вы подписаны

Приливы

Вы когда-нибудь чувствовали, как внутри вдруг закипает вулкан? Сначала где-то в груди или голове зарождается жар, потом сердце начинает колотиться как бешеное, лицо заливается краской, а по шее и декольте стекает пот. Кажется, что у тебя температура, иногда даже подташнивает. Длится это 2–3 минуты, иногда дольше...

2 месяца назад
 • Вы подписаны

Лобио. Блюдо с фасолью и индейкой. ·   Мясо индейки 300 г. ·   Красная фасоль примерно 3 горсти: замочить на ночь, хорошо промыть. Залить водой, так чтобы вода полностью покрывала фасоль. Отварить на медленном огне в течение часа. ·   Стручковая зеленая фасоль – заморозка. 2-3 горсти. Я обожаю зелёную стручковую фасоль, часто её использую. У меня дома всегда есть заморозка. Должно быть примерно одинаковое количество мяса, красной фасоли и стручковой зелёной фасоли. ·   Небольшая луковица ·   Пара чесночных долек ·   Специи: - соль по вкусу, - перец красный, черный молотые по вкусу, - зира – кумин пол чайной ложки. - кориандр щепотка. - хмели-сунели – чайная ложка. ·   Пол чайной ложки масла гхи или сливочного масла Готовить будем в глубокой сковороде.  Мелко нарезанный лук и чеснок обжарить на масле на среднем огне 3-4 минуты. Добавить соль и все специи. Чуть прогреть. Добавить зеленую стручковую фасоль. Чуть воды – чтобы фасоль не прилипла к сковороде. Увеличить огонь. Фасоль должна разморозиться и чуть протушиться 2-3 минуты под крышкой. Добавить мясо индейки. Перемешать. Накрыть крышкой. В это время размять вилкой отваренную до мягкости красную фасоль. Сильно не старайтесь пусть часть фасоли останется целой. Так в блюде будет разнообразие текстур. Выложить фасоль в сковороду. Хорошо перемешать. Протушить всё вместе 3-5 минут. Я люблю, когда много соуса. Вы можете контролировать этот момент. Если на ваш взгляд бульона слишком много протушите лобио на сильном огне без крышки. Но оно не должно быть сухим. Готово. Это очень вкусное сытное, при этом не жирное блюдо. От такого невозможно потолстеть. Зато вы получите растительные волокна – клетчатку. И так нужный для молодости кожи, суставов и мышц белок, как растительный, так и животный.

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент