Научно о питании - долой мифы!

В России проблема ожирения касается четверти взрослого населения. Именно такими цифрами оперирует Минздрав, когда говорит о проблемах лишнего веса у граждан. Но в международной статистике принято учитывать как проблему даже небольшой избыточный вес. Проблемы со здоровьем, потери ВВП и нагрузка на систему здравоохранения начинаются с нескольких лишних сантиметров в талии, а в России такую талию имеет почти две трети населения В марте журнал Lancet опубликовал исследование о проблеме ожирения в мире...

Сахарный диабет второго типа — серьезное заболевание, главным условием для нормального самочувствия при котором является необходимость соблюдения определенной диеты. Диетолог Алексей Кабанов в беседе с корреспондентом Общественной службы новостей перечислил пять необходимых для регулярного употребления продуктов, которые помогут стабилизировать уровень глюкозы в крови. «Эти продукты помогают снизить уровень сахара в крови, а также являются ценным источником растительных белков» По его словам, в первую очередь следует добавить в свой рацион бобовые...

Терапевт Каневская: Отсутствие супа в рационе не приводит к гастриту и язве Супы в России — это одно из самых любимых блюд и главный объект кулинарных споров. Пока одни настаивают на том, что жидкая еда необходима для профилактики целого списка болезней желудочно-кишечного тракта, поклонники радикального ЗОЖ уверяют, что первые блюда приносят только вред. В социальных сетях супы называют едой бедняков, бесполезными калориями и даже обвиняют в развитии анемии. Как меняется мнение о супах и какая на самом деле от них польза — выясняла «Лента...

Многие думают, что эта религиозная традиция подразумевает ограниченный выбор продуктов и скромный рацион. Однако это не совсем так. В Великий, Рождественский и любой другой пост можно питаться разнообразно и вкусно, если знать, что есть. Мы собрали список разрешенных продуктов и подготовили простые рецепты постных блюд. Это продукты растительного происхождения. К ним относятся овощи, любые фрукты и сухофрукты, грибы, зелень, орехи, крупы, бобовые, различные пряности. Из масел допускается растительное, например, оливковое или подсолнечное...

Нурия Дианова, диетолог, гастроэнтеролог 1 категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Одна из самых сильных видов боли у людей, которая существует это почечная колика. По силе она превосходит боль при родах, и зачастую снимается только наркотическими анальгетиками. Страдают ею люди с мочекаменной болезнью, когда в почках или мочевом пузыре образуется сначала «песок», затем камни, которые закупоривают мочевыводящие пути и вызывают болевой приступ. В популяции это примерно 10-15% населения, а в странах Ближнего Востока показатель достигает 25%...

Выбирать конкретную диету для снижения веса не стоит, так как жесткие ограничения могут привести к проблемам со здоровьем и не дать устойчивого результата, заявила NEWS.ru врач-диетолог, гастроэнтеролог первой категории и психолог пищевого поведения Нурия Дианова. По ее словам, кето-диета и интервальное голодание снова набирают популярность, однако рассчитывать на быстрый и безопасный эффект от них не следует. Я бы не советовала вообще выбирать какую-либо конкретную диету. Сейчас опять популярны кето-диета и интервальное голодание...

В современном мире население стало жить дольше, однако преуспевают в этом преимущественно женщины. В России разрыв между продолжительностью мужчин и женщин колоссальный – это 10 лет! Основные причины, которые снижают продолжительность жизни у мужчин, это нездоровый образ жизни, включающий в себя злоупотребление алкоголем, курение, нездоровое питание и, конечно, пренебрежительное отношение к здоровью. Стоит отметить, что зачастую и семейная жизнь не является гарантией долгой жизни. Однако есть исследование,...

Поедание блинов – неотъемлемая часть масленичных гуляний, однако в этом деле необходимо проявлять осторожность. В противном случае есть риск, что все закончится серьезными последствиями для здоровья. Разбираемся, как сделать праздничный стол не только вкусным, но и полезным. Фото: Москва 24/Антон Великжанин Традиционные масленичные блины – крайне жирный и калорийный продукт. Чрезмерное употребление может привести к набору лишнего веса, проблемам с поджелудочной и желчным пузырем, предупредила в разговоре с Москвой 24 врач-диетолог Елена Соломатина...

Пастилу вот уже сотни лет готовят в России. Многие помнят вкус этой сладости из детства. Вот только большинство пастилы в магазинах сегодня может нанести вред здоровью, считает диетолог, гастроэнтеролог I категории, Исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова. О том, от какой пастилы лучше держаться подальше — в материале URA.RU. Из чего готовят пастилу В России пастилу готовят вот уже несколько сотен лет. Впервые это блюдо упоминается еще в «Домострое» — в книге сказано, что это лакомство из ягодного сока...

Вкусный и полезный первый прием пищи наполнит силами и энергией. Правильно подобранный ПП-завтрак помогает избегать перекусов, поддерживать уровень энергии и здоровый образ жизни. Предлагаем простые и быстрые рецепты, с которыми справится даже начинающий Завтрак — важнейший прием пищи, который не стоит пропускать. Он заряжает бодростью и запускает обменные процессы после сна, а также помогает предотвратить возможность переедания в течение дня. Собрали проверенные рецепты ПП-завтраков, приготовить которые можно в считанные минуты...

Мармелад — одно из самых любимых лакомств у детей. Многие едят его пачками и не задумываются о том, что эта сладость может навредить здоровью. О том, как правильно выбирать мармелад, а также как приготовить его дома — в материале URA.RU. Когда появился мармелад Мармелад в том или ином виде делали по всему миру на протяжении сотен лет. Еще в Древней Греции яблочный сок сгущали и выпаривали, чтобы получить тонкую сладкую пластину. На Ближнем Востоке, чтобы спасти обильный урожай фруктов, их сок также уваривали и делали сладости...

Одними из самых популярных добавок к пище остаются вещества группы омега-3. В любой аптеке можно найти заветные капсулы. А недавнее исследование ученых из Швейцарии и вовсе говорит, что это вещество позволяет замедлять старение. URA.RU, вместе с диетологом и врачом, разбирается в пользе и опасностях омега-3. Что такое омега-3 В первую очередь, нужно разобраться с тем, что такое Омега-3. Это вещества, которые относятся к категории полиненасыщенных жирных кислот, рассказала URA.RU диетолог, гастроэнтеролог I категории, исполнительный директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова...