Сергей Живолуп I Психотерапевт I Диетолог l Семейный психолог

Постный майонез без яйц Часто этот соус готовят с молоком и называют айоли. Берем и аккуратно смешиваем в блендере основные ингредиенты: 💚100 мл молока 💚200 мл горчичного и нерафинированного оливкового масла Постепенно добавляем специи по вкусу: 💚 Горчица 💚 Лимон 💚 Перец черный/красный или смесь 💚 Соль, лучше чёрную индийскую кала намак. Вместо молока можно использовать жидкость от консервированного гороха или фасоли, а также орехи, лучше всего подходят кешью в смеси с подсолнечными семечками.  Можно добавить зелень, куркуму или другие специи  по вкусу, в зависимости от блюда #рецепты #рецепты@slim_pp #похудение #питание

Майонез самый вредный продукт или все не так плохо? Сам по себе майонский соус вкусная добавка к различным блюдам, салатам, для запекания или мариновки для мангала 🍢🍢. Поэтому его можно есть, вопрос в количестве и в составе. Своим клиентам при снижении веса я рекомендую оставлять соусы в рационе, чтобы еда была вкусной. Но не переходить границу в пару столовых ложек в день. Если вы приготовите его по этому рецепту дома, то все отлично: 🫒 оливковое extra virgin (нерафинированное, холодного отжима) можно смешать с горчичным нерафинированным маслом — 200-250 мл; 🥚 яйцо — 1 шт.; 🧂соль — четвертинка чайной ложки, вкуснее со сванской солью, адыгейской или индийской кала намак. 🍋 уксус, лучше натурального брожения яблочный или лимонный сок — 1 ст. л.; 🌶️ специи (горчица, перец, травы и др.) — по вкусу. Яйцо иногда берут вареное, чтобы избежать сальмонеллёза или перепелиные яйца. Но можно приготовить и постный майонез без яйца. Рецепт в следующем посте👇

Эта ошибка привела весь мир к эпидемии ожирения. Ты тоже можешь ее совершать и вредить своему здоровью. Во всем виноваты неверные выводы американских учёных. Они решили, что раз в 1 грамме сахара 4 калории, а в 1 грамме жира 9 ккал, их то и нужно исключать. Обезжиренные продукты стали безвкусными. Добавили усилители вкусов и ещё больше сахара. Продукты стали вкуснее и калорийнее. Обезжиренная диета привела к проблемам с ЖКТ, кожей, сниженному иммунитету и ожирению. Исключать нужно вредные жиры, а полезные оставлять в рационе. И с простомыми углеводами не перебарщивать. Полный список полезных и вредных жиров: Рафинированные (90% НЕ полезны и даже вредны): ➡️Подсолнечное ➡️Кукурузное ➡️Рапсовое ➡️Кокосовое ➡️Оливковое ➡️Хлопковое ➡️Арахисовое ➡️Пальмовое Нерафинированные (полезны, добавляем в еду каждый день!): 🍀Кунжутное 🍀Горчичное 🫒Оливковое 🍀Кедровое 🎃Тыквенное 🌰Грецкого ореха 🍀Рыжиковое 🍀Рапсовое 🍀Чёрный тмин 🥑Авокадо 🥥Кокосовое Готовим в основном на двух маслах: горчичное и масло гхи. #похудение

В ответ на пост Рассказываем про привычки, питание и образ жизни, который может жить активной и счастливой жизнью до 100 лет и больше. Ждем ваши вопросы и мысли, о чем хотите узнать подробнее в комментариях 👇 #похудение #лайфхак

Еда для долголетия, доступная каждому. Жители Окинавы живут и работают до 100 лет и более. Благодаря уникальному образу жизни и питанию. Ты можешь уже сейчас начать выстраивать свое питание таким образом и увидеть разницу в самочувствии. 60% рациона составляют овощи и фрукты, про самый любимый их овощ расскажу в следующем видео. 30% сложные углеводы - пшенка и разные виды лапши (пшеничная, гречневая, рисовая, из бобов). 5% растительный белок из сои и бобов, чаще всего бобы ферментированные, что хорошо что иммунитета и микрофлоры кишечника. И всего лишь 2% животный белок из морепродуктов и курицы. Пьют они зеленый чай с жасмином. Об их уникальном образе жизни и мышлении расскажем здесь в отдельном подкасте. Каждый пункт можно сделать своей здоровой привычкой ✅ #похудение #похудение@slim_pp #лайфхак