Слезы бывшего ресторатора

Обед. Священное время для любого офисного и не только работника, это самое любимое время любого человека, который привык питаться грамотно подобранным и приготовленным набором блюд по фиксированной цене. Я решил, что ланчи вполне могут подпадать под отдельную рубрику своего небольшого блога. Давайте попробуем с вами оценить, как на рубеже 2025-2026 года чувствуют себя рестораны во время обеденного перерыва. Начнем с ресторана «Марчеллис» в Санкт-Петербурге. Раньше «Марчеллис» входил в единый холдинг...

Я первый раз в своей жизни еду еду в целый фуд-комплекс «Vokzal 1853», да еще и с целью празднования своего дня рождения. И тут моя женщина говорит мне: «Мы сюда едем, потому что тут есть хот-дог «Бульдог»! Ну распознала меня, раскусила, распечатала практически. Я правда думал, что данная сеть есть только в Москве, и даже не подозревал об ее экспансии в регионы. (Хотя мы, петербуржцы, не считаем себя регионами.) Но я берусь за дело, я действительно хотел и вожделел попробовать хот-доги от Гарика Харламова, но, может быть, просто на хайпе этих хот-догов из каждого утюга...

Сразу начинаю душнить со старта. Докопался до названия «Тан Жен». После долгих обсуждений с лингвистами (нейросетка) было принято решение, что правильно с китайским уклоном будет «Тан Жень», то есть один мягкий знак. Ну вот так душно стало, а теперь к ресторану. Мы перемещаемся на самый север Санкт-Петербурга, а именно на пр. Просвещения, 33к1. А именно в ресторан китайской кухни «Тан Жен». Сама сеть насчитывает огромное количество ресторанов, ну просто огромное и по всему городу. И снова буду душнить,...

Товарищ Булгаков, здравствуйте. На входе в бар (а я думал, что это модный ресторан) нас встречает плейлист, состоящий из Prodigy и Pendulum. Вот тут почувствуйте контраст вместе со мной моего удивления, почему я и акцентировал внимание на том, что я думал заведение скорее ресторанного, а не барного типа. К пафосу! И не к футбольному клубу с Кипра, а к официантам и администраторам. Я больше всего не люблю стоять долго при входе и не понимать, что делать. Стол был забронирован, но администратор и пара...

Сразу скажу, что заголовок просто привязан к определенному дню, когда в Санкт-Петербурге не работал мобильный интернет, а значит, и терминалы, а значит, и QR-код меню, в общем, тяжело. Но мы преодолели все трудности и смогли отобедать в пабе и попробовать пенного. Дизайн — лаконичный, но дорогой дизайн британского паба, уточню, что дорогого британского паба. Мебель дорогая, крепкая, новая. Отличный свет, не грузит глаза, а всё остальное видно отлично. Только дифирамбы дизайнеру. ЖАРЕНЫЕ КРЫЛЫШКИ (490 РУБ...

Итак, Санкт-Петербург, Выборгское ш., 34, одно из многих кафе огромной сети. Причем ребята нашли прекрасную нишу, большинство кафе находятся в Ленинградской области, в крупных городах, в которых нет доставок, ну или почти нет. И вот ребята, сделав меню 2007 года по размеру и разномастности, работают в Ленинградской области и немного в Санкт-Петербурге на доставку и кафе. То есть кафе работает в роли дарк сторов со столиками. ДИЗАЙН Маленькое кафе на несколько столиков с дешевыми, но удобными стульями и диванами...

Ненадолго окунемся в начало 2000-х годов. Лично мне кажется, что именно на этот период приходится расцвет ирландской/английской/шотландской паб-культуры в России. Но, наверно, из всех вариантов самыми популярными остались именно представители Ирландии у нас, но я уверен и готов поспорить, что мало кто назовет хотя бы пару отличий ирландского паба от английского, например. Но мы выдвигаемся на проспект Художников, 9 в Санкт-Петербурге, в ирландский паб Peggy. ИНТЕРЬЕР По интерьеру всё как полагается, типичные атрибуты паба и соответствующий музыкальный аккомпанемент...

Обожаю ФудПарк в Норде на Просвещения, просто обожаю. Очень долго там пустовало одно место, я даже уже забыл, что там было до сегодняшних героев, то ли чебуреки, то ли грузинская кухня. Да, вроде бы грузинская кухня, но это уже не важно, ведь появился корнер, которого так не хватало, — BB&Burgers! Про сервис мы, наверно, говорить не будем, стандартная система «ФудПарка» — заказываешь еду, получаешь пультик и ждешь сигнала, а потом тараканишь еду куда захочешь, так что сразу к еде. ФИРМЕННЫЙ МОРС - 250р...

Ресторан «Гренок» находится на «барной улице» города Тамбов. Что в целом в центре, прямо рядом с площадью, где обычно стоит в Тамбове новогодняя ёлка. Данный ресторан относится уже к премиальным по меркам города, но ценовая политика очень даже гибкая и приятная, ладно, я не с того начал. Помещение находится в подвале, на входе вас встречает хостесс, раздевает от зимней одежды и провожает вас за свободное и удобное для вас место. В зале, довольно небольшом зале, работает одна официантка, в вечернюю запару появляется вторая, в целом их хватает, сервис быстрый и учтивый...

Как же быстро растет гастрономическая жизнь города Тамбов. Огромное количество открытий заведений, своя ресторанная улица и куча стрит-фуда. И вот как раз заведение, отвечающее за настойки, алкоголь и веселое настроение. У нас сегодня рюмочная, вообще какой модный формат сейчас — «рюмочная», которые на самом деле совсем не рюмочные, а просто модные бары, но такое уж выбрали название. Заведение темное, в основном темный синий цвет освещает, если можно использовать слово «освещает», просто такой вот вид освещения вокруг...

Продолжаем историю города Тамбов и его ресторанов. В этот раз небольшой обзор на ресторан «Митерия» в том самом Тамбове. В ресторан попал по совету родственников. Ну, мясной ресторан — это же круто, так что давайте попробуем мяса и, как ни странно, овощей! Очень качественное обслуживание, просто пример для многих ресторанов не только в Тамбове. Официант, приставленный к нам, ознакомил с меню, посоветовал лучшие блюда, порекомендовал мэтчи, вовремя убирал посуду, но не спрашивал про мнение, но на фоне всего остального обслуживание отличное...

Обзор кафе при детском центре "Джуманджия" г. Тамбов, ул. Советская, 99А, ТРЦ "РИО". Я никогда так не говорил, но всем привет! Мы снова в городе Тамбов, который уже который раз удивляет меня своей современностью, как в гастрономическом плане, так и в плане индустрии развлечений в целом. Вообще это странно, но на обзоре сегодня кафе при детском центре «Джуманджи», с одной стороны, зачем, а с другой стороны, масштаб этого кафе велик, огромен, практически необъятен. Давайте сразу несколько вводных:...